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[中式食譜] 椒麻雞

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材料9 N  d- I, S/ t
蒜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j$ x/ M3 Q7 B* h8 ?
雞胸肉.....1副公仔箱論壇! `' @' l" g: B5 R( [
辣椒末.....適量
  ^" W7 n  i6 D; h公仔箱論壇香菜末.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t. `% G# x/ z/ p
地瓜粉.....適量5.39.217.77:8898/ O$ a( W% r% m8 b2 n1 o
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% I: L* O/ \# f" A2 G3 H# m* z* C( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
* J+ v2 s, {/ p& q, f- Z; k5.39.217.77:8898糖.....1大匙
& c% q# t/ O9 k+ P烏醋.....少許
# x) E8 D# L3 ^' P4 g, h魚露.....1.5大匙5.39.217.77:8898! L& H/ ^8 H6 ^' K& B. K; u
檸檬汁.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 Y+ Y% ]) I8 O3 {
熱開水.....1大匙公仔箱論壇- X2 b# c2 ^/ |7 c' H) {3 K9 x

7 U4 k7 \7 ]) E$ ]5.39.217.77:8898
- k) j' t& ?0 V  a醃料5.39.217.77:88985 d0 G; r5 v$ F! _9 m
鹽.....少許
" L7 o: @( l$ p' \0 C% Mtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....少許公仔箱論壇0 {% U  l+ y' c, o% A4 j
花椒粉.....少許
+ ]( L! x. B- u5 O4 c, V5.39.217.77:8898白胡椒粉.....少許公仔箱論壇% N9 E% z6 j: @/ |
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# e8 i& q9 z- R7 F, N0 o5.39.217.77:8898作法tvb now,tvbnow,bttvb% q& q8 \. K) u- n& f- h4 Q
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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8 F* k/ P) C: x1 U: L2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& X9 e$ j8 z' I+ U8 S0 L
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