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[中式食譜] 椒麻雞


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材料
! X" `6 y6 v& G5 U0 u蒜末.....適量5.39.217.77:88981 u+ q" T0 g6 {$ M9 B
雞胸肉.....1副
5 H) K! Z, a- D" a公仔箱論壇辣椒末.....適量
! r( Q+ B! l& m) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末.....適量
6 R  ]7 T4 I& e地瓜粉.....適量5.39.217.77:88982 D- ^2 C, J( V2 O+ }
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調味料
* q! d3 `5 h" A7 k% ^/ N5.39.217.77:8898糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# `  G. r- G5 I% z+ Y
烏醋.....少許
* i3 x# {- I( Z6 e0 c5 v6 w公仔箱論壇魚露.....1.5大匙' L& ~# T( {( o$ B, N$ a5 P
檸檬汁.....2大匙
: M' u0 A2 X4 \" {8 O熱開水.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H, G# G' y8 b) P/ O

4 k* B, O) |9 i% Y! q, Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( s4 j' g& r; `# I' U
醃料
9 \" N: L  [* R; N0 @- O鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! i: q  }( K# w7 @& W# ^/ e
米酒.....少許3 j, ]- `+ `' n/ i% e  w
花椒粉.....少許
2 W7 C6 U7 n1 t2 _公仔箱論壇白胡椒粉.....少許5.39.217.77:8898/ M5 W( n1 N6 d! L  w. Q+ J( e1 N+ V
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公仔箱論壇3 R; k( r( l# U: Z% Q4 V4 ^
作法
3 O" [$ o! P! d% i9 P+ E& N1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S2 Z* ?( I, q5 I* l

; a/ a0 I- I. s9 M* e公仔箱論壇3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^. k" d: \9 B, `1 e% a" ~
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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