. S; V% Q/ |3 u! H4 Z! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W4 B- S: h. F/ d) C& C
紅酒適量、羊膝2件、西芹3條、甘筍1條、洋蔥半個、番茄1個、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; O8 B% R+ }: b( \3 z0 B
6 r& Z' A Q, P: f/ A
1 A( M# T& I0 n7 u& _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 Y* U& g# @& Z2 ]3 [5 F鹽1茶匙、糖1茶匙、蒜蓉適量、茄膏適量
1 @& t. V) B1 U j. k5 w* B5.39.217.77:8898
( z7 N- C5 R7 q2 |8 {tvb now,tvbnow,bttvb
& H& n" K( \6 P+ t. n' k! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: / I. r( J3 P6 j( F S
1.甘筍、西芹、洋蔥切粒，與羊膝一同被紅酒醃2小時，然後把所有材料隔走多餘紅酒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T5 x+ K: `! p( K
% S2 C. R# d+ s. a C. L5.39.217.77:88982.起油鑊，以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁，羊膝表面煎熟後，隔去多餘油分，備用。6 p7 ^1 M0 C7 t/ H
2 Z! U9 V" @0 b& r' h" o& A3.蒜蓉下油鑊炒香，加入甘筍、西芹、洋蔥及茄膏炒勻，加醃肉用紅酒，煮滾後加入羊膝，燴約45分鐘。 t9 V' ?, C" }
7 m) ~" G" U5 ~1 [2 x5.39.217.77:88984.以攪拌機把煮好的甘筍、西芹及洋蔥打成蓉，拌入燴羊膝的汁內，並加入適量水、鹽及糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]$ `8 }" s( o$ x
5.39.217.77:88982 |9 {- R# D; ?! A9 l3 T
5.把羊膝放入瓦煲內，加入已預備的蔬菜汁，燴約15分鐘，加入去皮番茄及蔥花，即成。
' ]) ^# N# E, z7 v; Y
$ w) M0 Z/ H% m8 h+ y: A
4 p- A( r* ]- d k& BTips:
) M4 z. t! o- t% n: \' u& `( g' P$ S! V9 r7 \紅酒內的單寧可使肉質鬆化。 以攝氏180度油溫煎熟羊膝外皮以鎖緊肉汁。
' [2 y$ M2 F& c& B4 y5 o公仔箱論壇
1 B! F/ y6 R6 q8 F0 @% m. M公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-17 04:36 AM
| 