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材料: 5.39.217.77:8898) a3 \5 ?5 l& {& y
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |! w, Y: p- X. S" @
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. f( U8 s3 H+ \6 i: x. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: tvb now,tvbnow,bttvb" u9 [9 v. a2 f7 e& n: f
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
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- u2 q; g8 H: ~做法:
5 ^' y5 y7 J7 w# K( r9 g公仔箱論壇1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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3 ?+ B+ e0 X: U: w w# A5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s- X, O5 G6 n: i' T# i* y1 m: |
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* P' ?8 Y# U( O6 f& M$ mTips:; P% A3 N3 Z0 N$ u$ z" e/ P& @
藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。: h: E( { C) u$ Q8 @; \& ~
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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