新華在長沙灣已有49年，典型舊式茶餐廳。樓上雅座，玻璃壁燈、柚木卡座，全店充滿懷舊味。名物是沙嗲牛肉麵，銷量極高，平日賣200客，假日300客等閒。過人之處先是用貴一倍的新鮮牛肉，切得厚薄均勻，鮮甜牛味足。沙嗲是自家調校，香濃得來有層次，鹹中帶甜香，辣味些微，醒神而開胃，且麵條煮得煙韌有彈力，火候剛好。3 E1 s: ^8 I# W' x1 _
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地址: 長沙灣青山道
" Z/ t( }0 X& ]1 B' _- p公仔箱論壇營業時間: 6am-10:30pm |
發表於 2015-10-16 04:38 AM
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