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材料9 O$ T, t) ^/ d4 |
芫茜(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb; W" V: L r' X6 B8 i' u
炸油.....適量tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 D( t5 s3 K
蒜頭(切薄片).....4粒
, d1 Z/ l! P2 \$ H) @乾蔥(切薄片).....2粒
' ~7 n2 R& @1 S5.39.217.77:8898紅辣椒(切絲).....1隻, G! ?% b: @3 F
蛋(烚熟及去殼).....4隻
* A; S. j6 R5 D2 f5.39.217.77:8898
" Q6 M- Y% s" n o! W5.39.217.77:8898
% g/ }/ v! P7 {* [, B公仔箱論壇調味) X5 t+ ~7 z* O' M6 |0 p
魚露.....適量
. n4 g+ _! F7 u' }1 r: }7 o酸子.....2湯匙
P* K; V7 A# _5 `8 c乾蔥(剁碎).....1粒
# M+ a$ o# r! R4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒. V! P/ Q+ x& E1 c2 W: _: K1 w$ h0 J1 ~
免治豬肉.....120克
7 _9 {+ g2 p/ f% F5.39.217.77:8898碎黑椰糖.....2-3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^. J' z/ f, V! P& u2 J) c
5.39.217.77:88989 D! O" W3 U8 j6 g; B) Q
. H0 x, S7 W8 t6 S% c: [4 U做法
) [3 F# d/ o9 r8 g# h* ^5.39.217.77:88981. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。公仔箱論壇7 u* n" _6 Z- p3 ^: k6 n
7 O1 P* O% g. N e! R' g$ I3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。: b; c4 ]. P: A, X E2 F
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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: a: X$ Y5 c3 Y% \& U5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲tvb now,tvbnow,bttvb; k8 P7 z8 ] c( M. ~
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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