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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


, c- h+ d! A$ e! H8 a材料5.39.217.77:88980 ]9 ?. E/ _7 s2 A* k# u
蝦.....500克8 c" u  C7 r# v( I8 a
蒜頭.....4粒公仔箱論壇6 D& d8 T9 u% I
生粉.....2湯匙& f- Q$ }2 Z. M; _$ c
豆豉.....2湯匙
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! C/ u) P3 w5 |( y3 F1 m; f% v公仔箱論壇5.39.217.77:8898, U! X1 F- n  K" Z4 A
調味
0 z2 y7 v; M6 e# I- S糖.....1湯匙
* Q( b6 Q6 }( |; c7 F1 Q- E紹酒.....3湯匙公仔箱論壇1 O3 M" x) T3 ]1 G3 l
生抽.....1湯匙公仔箱論壇- q2 k$ k; V. S% P
老抽.....1湯匙# j7 ^% b: I- [8 p4 p  H6 a7 @' t0 M
5 C& P/ H4 g) ?1 R

  e6 d) q/ U- s/ h4 Z' ^0 atvb now,tvbnow,bttvb做法
  c- v) w8 }5 {8 g2 C4 ]) a5.39.217.77:88981. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。% b$ c5 ?' [$ l. _5 o. \* N
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2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb4 o' n% h3 E7 U& W6 p) a3 [8 p

2 O) V  p2 i) g, G- j- M0 W9 g2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。公仔箱論壇+ p9 ]" q, G" n, ^3 I+ e( E
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5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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) a6 ^! K$ Y5 ?/ T' h1 u公仔箱論壇6. 熱或冷食。
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