[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         5.39.217.77:88981 T9 i: o4 v) N
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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( G! I6 C* x+ \. o- \; W. I5.39.217.77:8898調味:         tvb now,tvbnow,bttvb- h5 h1 d+ K- {
蠔油適量、豉油適量5.39.217.77:8898# @+ N) N4 ?7 U' N7 D* B% E& \( b: l

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做法:        
6 ]# q: e8 x' {9 r' A- `" ]公仔箱論壇1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。
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6 h$ G, O* m# Z# z5.39.217.77:88982.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb: A! r3 _. x( K& F

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! j! w, d3 O% e  A7 [+ MTips:        
# W! z3 N! I7 e) F四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。