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[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

材料:     
7 o- d2 a3 w) G, v+ C- ^. PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 ; Y% a( S, [% Z( ]! J1 j- Z$ ]

/ o1 v0 f# u6 {1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(A):
. Q1 l+ B' \, h* s, C+ b0 i' R5.39.217.77:8898糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙(拌勻)
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* h. E& F5 ?6 I, |3 E1 t2 ]: {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
9 R8 E: x3 d9 I& s# o7 a5 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇8 k8 X  W7 b7 s5 C# T/ i

% l9 C0 Z% |  N: n/ [2.把涼瓜豆漿過篩,加入蛋白拌勻,平均地倒入不同容器中。tvb now,tvbnow,bttvb  Q/ L  W- |" Z4 s/ |3 F

6 @1 [- ~$ ^: {2 @$ a5 k9 ~5.39.217.77:88983.蓋上保鮮紙,隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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* P1 @2 e1 y' T. q1 y4.把蒸好的豆腐放涼後,沾上材料(A),下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。5.39.217.77:88986 H: ^) ?- S3 X2 I8 V  q6 i1 }+ H
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. M' L9 }; e! K3 t
Tips:     
1 M0 p" U; d. m3 R* Q9 T- Otvb now,tvbnow,bttvb蛋白具有定形作用,把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐,可防止倒汗水,保持豆腐平滑。
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