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[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb* m* s  J7 W3 r1 g8 y
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 5.39.217.77:88988 O$ Y7 U% w& A. |
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材料(A):公仔箱論壇( g1 {0 h" x# i4 f/ q5 j( z& e
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙(拌勻)
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做法:     
/ |! `; R, h2 M+ l: ]! qtvb now,tvbnow,bttvb1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
- @0 P3 D' B9 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ j8 x( F9 ?! ^9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩,加入蛋白拌勻,平均地倒入不同容器中。
8 `) D! O) N6 d' `1 l4 Q6 S6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h: c% \7 c) ~8 {7 f. {公仔箱論壇3.蓋上保鮮紙,隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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# |8 g& _+ Y/ S: x; d! p4.把蒸好的豆腐放涼後,沾上材料(A),下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j6 C" m5 x+ q" l& P: f
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4 b9 i  m0 b7 \. ttvb now,tvbnow,bttvbTips:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 d% e& ?: c7 E. K
蛋白具有定形作用,把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐,可防止倒汗水,保持豆腐平滑。
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