[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

nt1972

材料:     2 Y2 K5 z7 _0 r' t# k3 l
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
* G) H, |% [1 J  c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ o1 ]$ a+ @5 \/ @1 `7 G
材料(A)：
3 g, U! c& K. b* wtvb now,tvbnow,bttvb糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
: v1 K: U- R6 Z3 u' g# ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 E0 I) J8 w* ~6 k( x" b
/ ~: n; e) Z+ V- A4 S/ `做法:     
! \, D, I+ e# ^* z& y2 k' z5.39.217.77:88981.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。/ x) ~1 y1 c3 @; U8 {7 K3 O# y

( ]. g; Y3 k) u  i: S- r. m8 d2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
* A- A! k1 h# f: m+ C8 \5.39.217.77:8898  O! V. `/ K  V0 f) U: Z+ h
3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
2 q6 F; ?/ }# J7 A3 z- U" l公仔箱論壇, h+ F* q3 n5 u4 z( `
4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。5.39.217.77:88983 ?& G$ l) F# |0 Y$ \$ Y" X5 }
tvb now,tvbnow,bttvb+ d) u/ K/ O# f! W8 a3 g- G, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b  Q0 l2 S# b  M
Tips:     
- @! G' O5 }. f) {; w+ N- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
6 ]" D; q% H8 H/ t& d# J% wtvb now,tvbnow,bttvb
  A( v/ }9 N  M' e4 `