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2 v% z3 S) V$ W" A, j公仔箱論壇隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！5.39.217.77:8898& a' [, F7 u( h5 w6 K+ d
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營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！# M: L$ R$ ~4 ]* w! @7 }
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隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！
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手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！
" N$ z0 `" a" S" K1 K5.39.217.77:8898周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y4 x6 h9 K+ w9 q* V+ P, J A
# ]) A* b4 ~5 k5 a公仔箱論壇特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！ Q% M$ e+ f- ^% |
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拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素公仔箱論壇6 W0 }; d; w8 a0 t5 p+ r7 @
周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！tvb now,tvbnow,bttvb! t5 G( Q# {& f' \. v" m
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6 \- S. O# [2 a9 `" o! e" T橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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, u+ N0 z% H6 D- \% ], t1 W5 E7 p營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P5 v% d, O+ D, s
維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。5.39.217.77:8898" |: a/ f7 c0 e% @3 V3 M
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營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：tvb now,tvbnow,bttvb4 o# y' K U6 w: r4 Y
類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。5.39.217.77:88989 ~1 [4 u' f) C
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。
$ h- v8 o: F' h0 F Z公仔箱論壇至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。; G+ Y2 E7 k' B' C* w: ?
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玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。5.39.217.77:8898% u1 S4 a. F: f& t# d
{& Q$ C( J5 _+ f, Ctvb now,tvbnow,bttvb玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n+ y: O% Y* y' ~: G/ }1 O- I
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營養素3／花青素（Anthocyanins）：
' `) M+ f g. @& {: r U: u9 r花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。
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$ n' \% c9 D. L7 {2 l另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。
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; X5 Z) f' W" d) ~- @# }( ^3 _營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：& o+ G% U( Y" ?. y0 O6 p& s3 t2 H
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。
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" ]9 k- z u. R2 ^6 r& ]4 i公仔箱論壇護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補5.39.217.77:8898, q' y4 X( s1 L% g2 X, s/ f- \
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y& ]1 E9 y( B, s. M/ Q& B: m" l
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滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。
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^( F, ?8 l1 `0 D* ~tvb now,tvbnow,bttvb★鮑魚粥, z7 x& {: H' C7 x
材料：
& G. H4 n, ?5 O/ C7 }% D( W公仔箱論壇（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。5 b! f+ U2 s( h% j/ i7 `7 L. t
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。
4 b3 J) J' E4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]8 A# `( T8 i$ c
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) D( g4 D) t- h
先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。
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適用：
- m9 W+ {, @ \: V1 f9 g A) | s公仔箱論壇氣血不足視力減退、容易健忘者。
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) h6 j, w. o2 n) Q$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。效果：公仔箱論壇1 f/ W$ G3 K) }' T6 v
補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j/ h m# E4 k4 f ^6 G& c, t
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。. _) b- C$ E1 }8 q+ k1 s
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★桑杞茶公仔箱論壇- V" m* q8 c* X4 q( `
材料：0 K* f+ _8 V% y N, v
桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
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作法：
. {2 E* y6 ^* h- ]. Z& |+ qtvb now,tvbnow,bttvb將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& Z; z9 }2 O# F
公仔箱論壇- R" F# x$ H: \) g4 z; L
適用：
- q# m! w% {5 n' }, K* H眼睛熱，眼睛酸澀者。
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效果：4 [% S* |6 X. ?: M
清肝通便，滋肝明目。公仔箱論壇. \+ d7 @, C# I! q$ a2 u
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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