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. z+ s% w/ c; o e& n隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！; m1 O k4 C6 [0 L: Q& {+ U
1 h$ L, x Q4 v0 d營養師表示，想要充分使用電子用品不傷眼，除了應養成良好的使用習慣外，平時不妨可適度攝取對眼睛健康有益的β-胡蘿蔔素、花青素等營養素，或是有助護眼明目的中醫藥膳來加以調理！
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3 B3 Q! G: W. \4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ?6 K" D1 y. H+ D5 H3 U公仔箱論壇隨著行動裝置、手機通訊軟體的盛行，如今「低頭族」稱號已不只是年輕人的專利，就連銀髮族也無法倖免！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 t4 A, t+ | h
# _. k; g* ~) H. R. E手機不離身？當心用眼過度傷眼又傷身！tvb now,tvbnow,bttvb0 F, n! s- b2 p! y/ B9 i' d
周千欽營養師表示，雖然智慧型手機為現代人生活帶來不少好處，但是，若長時間過度使用，平時又未重視眼睛保養，恐導致眼睛提早老化，使青光眼、黃斑部病變、白內障等問題提早報到。
: S) @7 Y s4 B% r- ~* u% V) ^2 W9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y& C9 p8 I, y( u0 r" p
特別是，年逾50歲的中老年人，因生理機能自然老化的因素，視力本就大不如前。倘若又經常緊盯手機、平板等電子產品，在用眼過度的情況下，恐使原先就不佳的眼睛狀態更為雪上加霜，出現視力模糊、衰退等症狀。再加上，老人行動本就較不便利，一旦有視物困難的問題，恐使意外跌倒、骨折的風險大幅提升，不可不慎！
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( G. [% d" X5 P; f) r公仔箱論壇拒絕惡「視」力！護眼莫忘補4關鍵營養素
( S- a/ M+ j8 k4 a4 ^2 T! ltvb now,tvbnow,bttvb周千欽營養師指出，想要預防上述問題的發生，有效拒絕惡「視」力找上門，除了盡可能減少電子用品的使用頻率，並謹記每使用30分鐘便休息10分鐘的原則外，適度的營養補充也非常重要！特別是下列4大營養素，更是維持眼睛健康不可缺少的重要關鍵！5.39.217.77:88980 }2 d% X" K) o2 [# ]
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( b% u4 J" ^/ D橙黃色系的水果、蕃薯、南瓜、蛋黃等都含有相當豐富的維生素A、β-胡蘿蔔素
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2 ~. E, U: H2 J# X: v8 W營養素1／維生素A、β-胡蘿蔔素：
! t* z0 X8 }) v/ Ctvb now,tvbnow,bttvb維生素A、β-胡蘿蔔素是構成「視紫質」的成分，也是眼睛感光細胞重要元素，使眼睛在昏暗中仍可以看清景物。β-胡蘿蔔素則能在體內轉換成維生素A。因屬脂溶性維生素，建議攝取來源以天然食物為佳，如深綠色蔬菜（菠菜、芥蘭、蕃薯葉）、橙黃色系的水果（木瓜、鳳梨、芒果、柑橘類、柿子）、蕃薯、南瓜、蛋黃。
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+ D% ~3 v& L5 r: G0 F營養素2／類胡蘿蔔素（Carotenoids）：公仔箱論壇5 ~* l2 t# K: N* [0 r( \
類胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，可在酵素作用下轉化成維生素Ａ。葉黃素、玉米黃質、蕃茄紅素均屬此類，適度補充有助於延緩黃斑部退化，食物來源，主要有胡蘿蔔、南瓜、甜椒。tvb now,tvbnow,bttvb" |( i# i- T9 d+ v0 h
葉黃素（Lutein）：葉黃素有抵抗紫外線與自由基傷害的抗氧化保護作用，可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害，降低黃斑部退化及白內障發生。普遍存在於天然的深綠色蔬菜（如菠菜、西蘭花、芥蘭菜、捲心菜、豌豆）、水果（奇異果、葡萄、橙）、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性，所以在烹調時，最好放點油下去一起炒，有助於葉黃素吸收。
! M$ O; p3 p' ?4 j2 |5.39.217.77:8898至於攝取量上，一般正常成年人每日建議攝取量6-10毫克，相當於每天吃1碗菠菜或芥蘭菜，就能達到1日的建議攝取量。如果不常吃到上述的蔬果，或經常因外食而無法從食物中攝取足夠份量者，則可適度選用含葉黃素的營養食品來得到補充。目前市售的劑量約在10-25毫克間，1日補充劑量不建議大於30毫克，多食無益。
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5 H6 |' T* v( W; B5 _9 J玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃中。
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' h9 U, u& I9 g/ J9 X$ r% n玉米黃質（Zeaxanthin）：玉米黃質大多存在於黃色系食物中，如玉米、枸杞子、蛋黃。每日建議攝取量為2毫克。由於人體無法自行合成葉黃素及玉米黃素，所以必須由食物中獲得。0 v. V# ~( J7 B8 u4 R% X2 V
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0 m( E- ?( F" b( I& F! A9 f4 i; m公仔箱論壇營養素3／花青素（Anthocyanins）：公仔箱論壇7 `! B8 W1 {3 H* g+ A; c- Y
花青素屬生物類黃酮類（Bioflavonoids），是天然的抗氧化劑，有清除自由基的能力，能減少自由基對眼睛微血管的傷害、促進血液循環，有助於養分透過眼球血管輸送到眼球，維持正常眼球壓力及減緩視網膜細胞老化。公仔箱論壇0 d8 f9 a8 T9 U y# z2 ^- b' Z
0 R7 K9 y @( e5 E, v$ O1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，花青素也有增強眼睛感光物質「視紫質」的生成、增進視覺的敏銳度，擴大眼睛在黑暗中的視野範圍的作用。其主要存在於如藍莓、紅莓、櫻桃、葡萄、黑醋栗、茄子、紫色蕃薯等紫紅色系食物中。$ o1 m4 O/ e1 z0 M: c
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營養素4／ω-3多元不飽和脂肪酸：$ n6 i& o5 @ e/ h0 t. I* q' K) z
DHA、EPA可減輕自由基對視網膜的傷害，建議每週可攝取2-3次的深海魚類，例如，三文魚、吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等來獲取。至於素食者，則可由堅果種子類食物，譬如，核桃、杏仁、亞麻子等加以補充。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c3 L+ r/ {% N! N" J
% c; Q- q9 z6 _( q" |* q2 a公仔箱論壇護眼有一套！DIY中醫藥膳美味又滋補8 k$ s7 J5 t- }: E1 j# z
除了透過營養素的補充外，中醫師楊素卿也特別針對經常上班工作、休閒娛樂、讀書報告、聯絡親友皆離不開電子產品的現代人，設計了2道食材取得容易、製作簡單，且兼顧營養美味的「鮑魚粥」、「桑杞茶」等護眼藥膳，提供大家參考：公仔箱論壇: T# c9 F [5 B" a
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/ z7 q% r7 P: m0 O* j j6 p5.39.217.77:8898滋味鮮美的鮑魚粥有補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量的作用。
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★鮑魚粥
7 [! l- k1 Z+ U K材料：
* B6 V2 m3 @) i, S4 b; j5 K& c（1）東洋蔘10公克、川芎3公克、當歸5公克、天麻10公克、何首烏10公克、枸杞15公克、紅□棗各5顆。tvb now,tvbnow,bttvb( Q& L) B' N8 |9 r7 d
（2）鮑魚罐頭取一隻切薄片、小米50公克。公仔箱論壇: H- r) |3 V1 g! T! _3 F% o
3 o. h% j" T4 I, i7 R U: F* k2 Etvb now,tvbnow,bttvb作法：
& }0 G! v0 }6 L v2 e+ U2 X# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將1號藥材5碗煮成3碗取汁，入小米煮成粥，最後加入鮑魚片連汁煮滾即可。公仔箱論壇# C" ^; x3 a+ z8 a! I
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適用：
: u0 g/ @ E# F4 d6 u4 ^, y- t氣血不足視力減退、容易健忘者。公仔箱論壇; f8 w: S2 I" d& Z* n" i. ~5 m& ]
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效果：
' D- m# x9 C+ u% G% z, ytvb now,tvbnow,bttvb補氣養血，滋腎明目，增加腦部的供氧量。
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適度飲用由桑葉、枸杞、決明子沖泡成的「桑杞茶」，能達到清肝通便，滋肝明目的效果。# ]0 @6 T {' d0 v/ m
% a# k* S: M* Ltvb now,tvbnow,bttvb★桑杞茶tvb now,tvbnow,bttvb8 |) ]4 A9 S! v8 i; C: j7 R4 y: D" O
材料：
4 `1 [# O2 p: t: R" U+ h6 h( i( ^桑葉10公克、枸杞15公克、炒決明子10公克。（桑葉－清肝明目。枸杞－補血明目、益腎養肝。決明子－明目通便）
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作法：5.39.217.77:88988 A c; R$ ?* W+ B1 L) ~1 N
將中藥材以清水略微沖洗，先以200c.c.的熱開水沖泡飲用，約喝一半量後，可再加水回沖繼續喝，約可回沖2、3次。) M9 L9 I0 s% c7 C& Q4 ^& B
* [9 a1 q6 N- @6 A8 Q5.39.217.77:8898適用：
) @7 Z7 h! j5 j, ^tvb now,tvbnow,bttvb眼睛熱，眼睛酸澀者。
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效果：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D! P+ p6 v1 l8 o: D
清肝通便，滋肝明目。公仔箱論壇8 F1 c9 F% x, F1 z9 |& |: c3 b5 @
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發表於 2015-10-13 02:23 PM
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