[西式食譜] 和牛扒煎蛋

nt1972

  b8 U9 y) V6 Z6 m% k公仔箱論壇
9 q) g" G6 c6 S# M5 G& [公仔箱論壇5.39.217.77:8898# k( ]# A3 [4 q% ?8 Y; a3 Z3 \; H
材料
: M# O9 C/ M2 y公仔箱論壇蒜頭.....1瓣
7 @) k! h1 B+ v) M7 [3 ~tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻
" X- K" x8 b' `$ j/ J! ~. i; n公仔箱論壇牛油 .....10克
+ g! t% j& E9 D6 m) Htvb now,tvbnow,bttvb白磨菇.....3隻
! c1 `: `, R& W; p* c( j9 M# o) d洋蔥.....1/4個公仔箱論壇/ S' P5 k8 Y- k# P+ s: t
紅酒.....30毫升公仔箱論壇" Z5 g- t6 H0 f) Y. n7 u
和牛扒.....200克$ U5 H8 g, n6 O0 y6 o  _0 B. E
牛肉湯.....50毫升7 q7 }0 r) j) ~4 m* o
鹽及黑胡椒.....適量  
! R8 u9 y) R2 i- Z
8 H/ ]2 d2 X: B6 ^tvb now,tvbnow,bttvb
5 O9 H4 E0 @/ ?" R  U/ G) H- d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) T$ u5 J' H# n8 ]' o
1. 將白磨菇及蒜頭切片。+ U. [* ^  j( ~" J

" n2 c( C0 \4 Z7 m* ntvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥切成幼粒。公仔箱論壇2 C6 f* s7 p) L  U
tvb now,tvbnow,bttvb6 W- C0 y% @0 r* L* |% p: }
3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。7 A: `) Y* V: S( A  M: e6 ?

& o" j1 a$ s( e# |tvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。5 D, a1 H1 G+ }* H) C) E0 A" a# s
tvb now,tvbnow,bttvb$ o' H! n: E3 D5 I( E, ^
5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。5.39.217.77:8898# C  c" t4 z; k+ U  ?

, _- F: D. U0 N7 K# b( K& A' T, ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
+ \9 Y& k8 x0 T" B# B2 ^5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d' N7 [$ A" J& Y
7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。公仔箱論壇3 ?- d  N% i$ e+ s

6 @  o- W9 [  W6 K# J公仔箱論壇8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。