) `- x& J' u6 ?! }, w( ptvb now,tvbnow,bttvbVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。
. ^8 i6 v* U5 b! O - R: F- t. H$ j
4 g0 D6 u" x* p: Y- o' f「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。5.39.217.77:88986 y; W0 v' m: H; c; F0 k4 F" \
公仔箱論壇1 }& B" k" |; u( u1 x' r
餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等公仔箱論壇! \, a( U7 a% x! g$ l& L
5.39.217.77:88982 T) g# J! g. b x) ]
西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。( ~7 x+ C- f! Q. n
$ D; g$ n$ N+ X: P2 Q. J& Z+ n& A4 ]公仔箱論壇The First Floor by Lifestyle Federationtvb now,tvbnow,bttvb5 ~/ T0 m* W7 I, ~
地址：中環都爹利街
+ j2 Z6 @& d* y3 v6 n5.39.217.77:8898平均消費：午市$400、晚市$800TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 i5 Y1 [: l% c) U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p) \3 m3 u* M$ U
( j' A: P$ o- G, k$ ~燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 公仔箱論壇3 |1 A8 l& P- K
7 @' Z* A- |' t# j9 z) rtvb now,tvbnow,bttvb
( u" }: B- d; v/ r5.39.217.77:8898西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
8 M; e& U2 u X2 w* Q9 etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 i5 B. A! f4 _: M) T' C; S
 5.39.217.77:88983 c$ }1 z* [! m
甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。5.39.217.77:8898/ {$ n& ~! b7 d8 W* D2 |
|
發表於 2015-10-13 04:25 AM
| 