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材料：, A) ?' s9 V0 D3 ^& b7 [
糖.....3湯匙
3 i0 z1 _% m0 B7 ] U$ }3 R公仔箱論壇雞蛋.....4隻- f) L% g& U# F9 Z3 `6 Z
忌廉.....8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K! M( d. d* \2 i1 M' |+ w
Rum酒.....4湯匙
2 t; Z6 q* x4 [: g5.39.217.77:8898黑胡椒碎.....少許
) i' a9 v& Q6 r' u) [8 Y& `5 Q3 s/ H+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡牛油.....2湯匙1 C V3 } Z" r
85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法：: {/ B8 g( y1 [
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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( H0 A* z l2 M& y6 Q& c2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。公仔箱論壇2 U! ]0 }5 k8 D9 x$ E' W1 c
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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! ` w" x* X' w+ S/ q/ l3 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]; M0 I1 ]' e* a
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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