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材料：公仔箱論壇+ \3 w. @) B& c; v# X; {
粗海鹽.....2茶匙" S# u# J9 p, f! a& f
黑椒碎.....1湯匙3 \ U1 a. V! N1 d5 L$ ~( N, [9 t
橄欖油.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 e) l2 m4 ?# s
原條美國西冷.....3磅
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/ h# Q S3 V! O$ c* j. H( x3 f) A* _公仔箱論壇牛油蘑菇汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 {2 Z+ W# g$ [5 B- B4 s
鹽.....少許
( _/ c6 v# n" [- x4 M/ Z4 R牛油.....25克7 M: t6 F% G/ K$ M6 l6 `# `' k! H! l
麵粉.....25克tvb now,tvbnow,bttvb- s, P z7 I9 [) e6 y9 Q, F( ~
洋蔥.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q1 y( @2 G K2 ~8 q
黑椒碎.....少許
/ y o5 m8 Z3 k2 X/ r( q芫荽碎.....少許公仔箱論壇0 K* X1 B$ D: @+ z* m% ~8 v5 c: E. m
(o急)汁.....1湯匙6 P9 l( Z& j. k. k7 X g' W$ G. b
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, E) T4 _7 a! Z _; U6 j" m2 T5 Q
清雞湯.....450-500毫升
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做法：公仔箱論壇5 S: Y' H/ `! T. T; Y8 ~
1.以190℃預熱焗爐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R+ q4 {0 D( U. o# \; U5 h0 `% G
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。' {* s. W9 `/ `# X& G' m
' i, u+ x1 P' G( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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9 {% |' l: f; p. ]8 j, ]5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。
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+ V) a: X$ j+ t公仔箱論壇6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。, h2 W( r. e9 t
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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