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[西式食譜] 燒原條牛柳伴牛油蘑菇汁

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( Q! }# C6 p  i- V, D, W
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X) F! p8 q$ w# m+ _
粗海鹽.....2茶匙
$ N/ T; Q) T' d; a# \7 b- L+ \1 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1湯匙
2 I7 {. F$ I+ a; w. [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....3湯匙
9 C( N% @. N8 m! w原條美國西冷.....3磅' V% N  P2 L; D( O1 I3 Z- j
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牛油蘑菇汁材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 X: B4 \% e! M7 I) f- _
鹽.....少許3 M3 f( s  k" W/ N8 R" e7 u
牛油.....25克
1 p. @/ T+ D9 I2 f7 S: m& d4 I麵粉.....25克* l  f, `; y& \1 K1 e5 h
洋蔥.....1/2個
: u0 e/ T; a9 O& J( d( S黑椒碎.....少許
$ g( ~7 G3 |0 g芫荽碎.....少許
! K3 k8 D2 n8 x/ U/ r6 N; ]公仔箱論壇(o急)汁.....1湯匙5.39.217.77:8898* H+ H. g) h5 e, P. z
罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
: s* M* y, o* Mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯.....450-500毫升
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2 O* h8 m/ ?, FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb* j  {4 D' Y* S  Z
1.以190℃預熱焗爐。5.39.217.77:8898& V+ u  T+ H  n1 m1 {

( B7 T) o0 R6 }! F2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇! j3 ?% b- r  O0 v) d- r9 T

  B5 n8 F! ?9 s# {$ C公仔箱論壇3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。  o9 u' S, k. j/ r! i1 Z
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘,取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度,攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆,切片,即成半生熟烤牛柳。
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; A2 Z6 t8 E) U( q) |5 h' M6.燒熱鑊,放入牛油,煮溶,爆香洋蔥,放入蘑菇炒至軟身,下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯,不停攪拌至滑身及濃稠,加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。8 J/ X! ]. W1 w: h+ b

! M! c1 J8 R: k5 u" `. \tvb now,tvbnow,bttvb8.煮滾,撒上芫荽碎調味。
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