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材料:
' u2 B2 U. r" C+ B+ x' Mtvb now,tvbnow,bttvb糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb+ F! l6 z1 a( y# H; }( f
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d! `2 h3 Y" Q3 M8 W
鹽適量
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) I; _' i# @6 V做法:
( k) U% k% O/ ]- d+ _3 H" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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4 J& ^2 P! O9 \# d" h ~6 A2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；$ U# e; E/ F2 H# {* b' C$ ]' k
+ V* k8 W e I4 v3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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5 E4 G' {/ y- d- C5.39.217.77:88984.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。
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Tips: 5.39.217.77:88984 |1 X/ K% p: W
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇/ i8 J0 r# R2 o2 S2 W# J; f! u8 ?
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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