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材料:
! T( r8 E! \9 e; v5.39.217.77:8898糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量5.39.217.77:8898- P9 R2 H4 R. z* W# C, a
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4 ]: V" K5 m# e- dtvb now,tvbnow,bttvb調味:
+ {, _) c! q6 g5 t P1 Etvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
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. K3 z% t; V6 f做法: 公仔箱論壇! a) ]4 C8 M {2 B7 x7 w
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇( v- ?/ ~ N: _5 Y* Y7 ?8 G- E
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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- f$ a- ^+ _5 g+ j) W5 H* C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5 `4 v7 v8 A- K. k, m2 p% I: N4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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+ A% u; {& V2 |" Q+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.灑上蔥花，即成。5.39.217.77:8898! b7 J6 u8 n5 P# d+ ^8 Q0 P) n
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Tips: g9 p8 \# r U4 N% x
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。1 R( |) X/ V) s8 I) C) N" c
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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