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材料: : L5 F8 [# L; p9 N
糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量5.39.217.77:8898' I; L4 H+ q' J' l" o$ ^: G
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. b. w% x3 X; B4 q+ C調味: 1 R+ _. |9 C0 {( O
鹽適量2 m. w* }2 p* Y
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' A" q- ]( J) M9 g公仔箱論壇做法:
: Z" H/ p# O" O2 p8 O1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! _! }4 E i0 ]0 P
/ l4 y& L. h4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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& b6 K e8 {( L/ v4 l+ R$ j公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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; B& b( }* k' g+ l% W: @& `; l5 utvb now,tvbnow,bttvb4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；7 O& }, J5 _8 d- D! P+ ^6 t2 A
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
5 W, B7 t4 ?) E) ?7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g: o, N7 I/ x6 V# V& _
6.灑上蔥花，即成。5 y2 c' A! W4 Z" y1 @
. W" P+ i# L* Z; ]/ Z0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 M. T2 S4 n" n5 D! |6 Q
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荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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