. g% I! x X8 Y; E5 p2 Z公仔箱論壇材料:
7 t# R& P. F4 u0 ^; J糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量
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. _+ |! ~1 d1 `; p! A& X. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
) u% Y+ i: @( p7 W, Q$ E鹽適量
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做法:
4 i7 m" z% Q* Ktvb now,tvbnow,bttvb1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇6 b8 r6 Y3 N: n5 _/ V3 o
/ h1 ?9 M2 p) I5 R0 Q2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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' |" c$ K: T+ e3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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U2 c! `; `+ s, x" G; I1 T公仔箱論壇6.灑上蔥花，即成。
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5 Q! d* e. [7 y7 h; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R! u/ H2 m& F
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇; T/ [) z# I g' r2 v: d2 a
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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