[中式食譜] 冬林上素

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]0 b/ r$ F) h3 j7 W
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 R2 {# G! F4 W) Z
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
, G5 b2 l. F6 g0 |9 a! }# l+ Dtvb now,tvbnow,bttvb9 e/ {- p( D1 W
tvb now,tvbnow,bttvb3 M2 R7 i4 D7 ]* n2 D" E# X1 _* j5 |
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h# y/ B! T: E. j- D' a. v) r
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙公仔箱論壇' I6 d) h( j; I% D7 E4 ]

. {& K" F3 T& p2 H0 F, N1 S5 k公仔箱論壇
2 i( j) C2 ]* v! O4 w, s做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' i1 j8 Y" Q! h5 F# @- `, L
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
6 ?2 P' d9 }( S. P; |5.39.217.77:8898- D; L, S- g$ x
2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。5.39.217.77:88988 a$ d* ]6 x+ ^+ X* y: O# U& `
公仔箱論壇" h! h, w3 N9 C" c  ]2 `' t
3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。tvb now,tvbnow,bttvb! d0 y: P) l  k& y2 e
公仔箱論壇. ?. ]& c5 c; n- l5 ~8 b, \
4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。公仔箱論壇+ a) ~. Q7 r; k1 ?7 c

6 M$ i' n0 O2 k' Z% _7 P5.39.217.77:88985.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。* Q3 M: Y; V1 E- T; l) f9 I2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r. w% Q+ [9 V# D* e
6.上碟放在冬瓜上，即成。
7 n5 L+ I/ w7 k6 Z$ g) _" b; ]
$ O+ x# c- v' S; d8 d$ q; I, [公仔箱論壇
! A) k9 z: N+ w% q3 r7 RTips:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g+ {6 _! A9 a" [* E6 ]
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。tvb now,tvbnow,bttvb# j$ t9 A8 {) U* s- n0 m; E8 G
tvb now,tvbnow,bttvb7 ^9 L3 v$ e/ x; Q0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y0 z, x- R6 A( B: G/ l+ |