8 o( o3 |. h' N2 J" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 5.39.217.77:8898' o+ b; o8 S, v
粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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調味:
1 [: B$ l. ]- J- }# f2 u1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙5.39.217.77:88985 D; `. t: d( v. s
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 Q: u: o* _) E& R
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。公仔箱論壇; {) E0 a0 l! I/ s
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2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。
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2 \/ _ ~1 O; U) Z4 n+ L/ l3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。
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5 R8 M: a) b# d" w8 C D* w/ J4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。. q Z) l& s0 h3 b# f
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5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。5.39.217.77:8898- h( Q2 m' v9 h% \5 g
; x0 D/ F. o T' ^' `9 X' Y6.上碟放在冬瓜上，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B& B G+ `- Y& q1 Q+ v" V9 Z4 j
" Z: g* D5 \2 Z) ~5 ~' Y" X) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ G) H3 p' C5 X, S$ A7 o2 l
Tips:
# B0 }; R" G- ]2 n- M( B- n5.39.217.77:8898用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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