4 Z* p9 m; W; i% \* H8 I6 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人用)
4 }: g M* k4 M, l: z8 b+ H6 O5 Dtvb now,tvbnow,bttvb粟米粒.....1兩
% H, k0 s0 r5 X! f9 w% Z" z1 {0 i長韭黃.....4 條
4 Y. u& h+ @8 ~8 l# m# m. z: r5.39.217.77:8898上湯.....半個飯碗
/ O6 v( `$ p+ D; m% e1 p3 ?, t& G新鮮腐皮 .....4 塊tvb now,tvbnow,bttvb! B2 F/ S$ G: ~5 p5 O# _# g! M j) y) o
上湯生粉水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l5 ]- L5 Y# } f6 O s
冬菇.....1兩（切粒）
. u/ U3 f U0 h |/ j8 o0 H公仔箱論壇雲耳.....1兩（切粒）5.39.217.77:8898' e( @4 I3 e4 [9 o; l ^8 S& d
雪耳.....1兩（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M5 r! K9 K$ N2 D5 s
竹笙.....1/2兩（切粒）
i8 t' M! b( x9 }1 \5 K" L甘筍.....1/2兩（切粒）公仔箱論壇$ Q- ^6 M E; T" V- H) s
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做法：
3 [7 C2 V5 g( [; U \1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。, `+ f# x) F8 s. e! z7 G; F7 b
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2.將韭黃汆水後，用作紮口。# X) D3 m- R7 L; `0 z0 D
2 [5 W2 J, Y. v2 F4 u* N& R3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
/ U, V+ ~& N n7 n+ |( k1 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u& @- c+ {9 J' p
4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。
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3 b( j% c6 f7 r3 W, z' x; r( x5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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4 e; B+ n; G) V1 m貼士：5.39.217.77:8898& F$ g. \6 y" w9 c1 \7 ]% ^# c! G% f
必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。5.39.217.77:8898* ?- g9 k: ?# B& r7 _
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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