 ; D! f1 o/ V( U8 q- _
使用傳統炭火爐，湯底加酸白菜愈煮愈香。
! L0 y3 H5 O: W5 u1 z O$ p
; d' Y3 @/ e' H7 P- N. r2 a1 k 公仔箱論壇$ p. d+ d6 G$ W1 }$ M: I
招牌菜寧波燒苦瓜，無苦味只有甘甜。
5 t/ l- Y/ U, n+ W* f/ j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 i/ V6 i- _8 n2 e ?2 u) ]4 \
- T- m; f ]& J' g; M. }0 E0 {tvb now,tvbnow,bttvb法式更歲餃子燒，特色做法平凡餃子更美味。tvb now,tvbnow,bttvb' L, u% o2 M/ I4 N0 z* {9 t
+ K1 Z- `3 U7 y6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人到中年壓力多，身體亦積累毛病來。台中之行，當享受著美味地道菜時，帶隊的曾智華向我談起如何熬過抑鬱症，形容是痛苦之極曾冒起尋死念頭，身旁人就連太太亦無法幫忙，需求醫治療。或許感同身受，他對於戰勝抑鬱並開了風味菜館的老闆，特別欣賞。我也支持，因為菜好吃，故事動人。
1 x8 n6 s% M$ b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ], I1 Z$ U7 ^& y* C
來到寧波風味小館，這家三層高街坊菜館，出來迎接的老闆鄧玲如穿著裙子，身形嬌小，說話鏗鏘，曾智華隨即介紹，她鬥志堅定如女鐵人。: k/ m7 L t+ {& [7 E {" G9 G
. }2 t2 y$ e, H9 |7 b1 P" E% V
女鐵人的寧波小館0 g1 d# V$ i' Y9 Y+ [$ r
鄧女士曾經是助產護士，為了退役軍官丈夫不要無所事事，想到駕貨車做小販，載季尾名牌時裝走遍台灣。生意好賺許多錢，由於穿州過省，身家財產放在車上，某夜，被匪幫偷去百多萬元新台幣貨物及現金。她立時陷入情緒深淵，先抑鬱，後出現驚恐症，想過尋死，需要接受精神科藥物治療。終於從深淵爬上來，情緒穩定後，重新思考工作。; s1 x; @+ O% f" u, p
, c% K/ V2 L2 z( H" ^" O做過護士的她，發覺家族幾位親人不幸中風及患癌，都是慣性大吃大喝多油多鹽多化學品的食物，於是想到開展健康飲食，以少油少鹽水煮方式研製鍋貼，堅拒用任何瘦肉精等化學調味。2002年起在黃昏市場擺賣，憑著水煮鍋貼，日日排長龍，六年後儲夠資金開舖。
$ D3 l' y) R6 B8 a8 Z7 G1 V7 T) E) S, Htvb now,tvbnow,bttvb
6 i, A5 ]2 G; J' ] e8 A台灣早前爆出無良食品新聞，憑早已建立健康飲食的名聲，令小館客量飆升。除了鍋貼，以多款水果天然發酵出酸辣香的元氣黃金泡菜，也是健康美食，黃金竹筍糕、筍尖老鴨煲湯、寧波燒苦瓜等菜式，我最喜歡以豆豉及樹子紅燒的白肉苦瓜，嘗透苦盡甘來。5.39.217.77:8898+ k5 r& o8 i! D9 I% [8 z3 m
" y: n6 Z8 F5 T+ a# c
老舅家鄉酸菜白肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb% E: b( {8 L- `( {& Y; a
另一奮鬥故事，東北酸菜白肉鍋從街巷小檔，到今天寬敞的兩層店舖，人稱老舅的聶斌武，把父母東北瀋陽的家鄉味好好演繹。以古法天然醃漬酸白菜，加入火鍋令湯底愈煮愈香，炭火爐更見風味，火鍋料固然新鮮，醬料也特別，韭菜花醬、豆腐乳醬、蒜泥醬、辣椒醬及臘八醋配搭出滋味。
+ g$ l: y$ B7 p5.39.217.77:8898晚市必須訂位，爆紅原因是當年台中市長胡志強，曾在此款待太平洋島國瑙魯總統，他吃得相當開心大讚，消息傳開，吸引食客湧至，從此台中無人不識。
6 b; Z9 N H; ^, ^/ i; F. K6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l0 ~4 a3 g# Ttvb now,tvbnow,bttvb) w |: b3 p7 O: A8 v
INFO2 c# `8 Z, q& @, o8 p; A
寧波風味小館公仔箱論壇- H) S, m* J% K" m; n2 O( d8 d. z
地址：台中市北區學士路
" P9 X# r' b' ` A5 K5.39.217.77:8898
( h; \ w7 ?1 V9 s( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東北酸菜白肉鍋tvb now,tvbnow,bttvb7 P. m# \( f: x1 A9 n' ?
地址：台中市中區自由路5.39.217.77:8898$ W- G5 g+ h# e; b3 N
公仔箱論壇, ?, }: }1 R" s5 {) X. Z3 P7 \1 e
實用資料
& p: D" B! ~% g: \3 W- Z$ ^$ Btvb now,tvbnow,bttvb簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證- m/ k5 @: x; W T' b
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起
, M0 r6 z0 {: i' _1 e6 f3 ^; `9 \) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貨幣：1港元約兌新台幣4元
; o/ o8 ? \1 D& H6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-9 01:41 PM
| 