[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     
; P8 ~7 U, V$ R4 ~; T! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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# m- Y! N8 {' |2 D5.39.217.77:8898調味:     
5 Q4 m0 M9 w3 C5.39.217.77:8898茄汁適量、糖、鹽; E& A" [! u/ u  I+ X- K0 ?

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, j& t% ?  f8 d% w; h$ Y7 N做法:     5.39.217.77:8898% f5 A( O2 ]7 ]* u  l
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。公仔箱論壇5 i) m% u2 [: ]* |
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。  o5 o  @6 E! z' E/ D: T

: P/ P' s- V; ?/ }: \8 g% B  y0 \2 W5 b. N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。' X- w% ?9 a6 C8 O
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4.上碟，即成。
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Tips:     
* x9 P0 h, \: n; j- i& k  C薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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