[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     
5 B  F0 u$ r+ G, n) \) _! j薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片5.39.217.77:88984 g* q- |2 ^% f3 g' D( Q( ]. Q

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1 w8 ^8 E- x  k+ W5.39.217.77:8898調味:     " k  E. }. N% N0 c* U7 l
茄汁適量、糖、鹽
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& m4 {  a* }. K) \8 r: l. @& l做法:     5.39.217.77:88985 w& `% H0 U5 W6 w/ Q* W0 |
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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/ S9 H+ z2 @' ]5.39.217.77:88982.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。5.39.217.77:8898& l, h+ O; a& e- b  j$ {4 S

" P: P( e( B2 J* d" o1 C3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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4.上碟，即成。
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& q$ x( a6 X  r! q1 J- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y& [. T5 j& B  u1 u. J
Tips:     
* N: P& i" ?" u+ b, R1 I4 {薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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