" d. o% f4 a4 w# t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 p1 u3 ?9 ^% q+ I/ t5 ?: etvb now,tvbnow,bttvb新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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調味: 5.39.217.77:8898# V* q" F/ g9 T! I" }% l- S8 F3 P
紹酒、薑、蔥適量 s7 o1 @* h& A6 i7 ?) D
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' N# I4 n/ U$ K
豬肚預備方法：
( |9 F4 ~& M8 o8 y; o1.先撕走豬肚外的脂肪。5.39.217.77:8898+ H7 E ]; W# @3 E( I6 F
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。
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3 w6 L1 q7 @$ o5 S) R5 S& K7 a3.以清水洗乾淨。
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。5 D5 T9 h9 a1 X# N4 Y m4 A8 ?
& a; } P7 R5 \/ d k6 X! S& Y" _tvb now,tvbnow,bttvb5.再用刀刮走豬肚上脂肪。5.39.217.77:8898* S# Y: V( z2 r: O' O/ I& y
4 {& G( v3 y5 \3 V' J6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。7 ?+ W/ d/ f$ @/ r# b
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。
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8 a( L; z5 L, Y. Jtvb now,tvbnow,bttvb8.隔去多餘水分，切件。5.39.217.77:88980 L6 R" u7 e& f% U7 M& H3 g
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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