2 I# @7 f5 |4 H- c材料: tvb now,tvbnow,bttvb( i& d+ {% h9 W$ m
肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）：
7 u- I* y4 ? |+ h) Y蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙
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芡汁：
4 t7 G2 q$ i3 n# Q f5.39.217.77:8898水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
- x# z- f& f( w o6 ^! Y# A/ W$ M5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 ^0 b8 c, Y2 m# K( X
+ L- Q! h2 C( a T D做法: 7 s; M0 y* ^( H) k& k6 q: P
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。
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, O. b8 e" g+ _3 A+ Z: `6 ~5.39.217.77:88982.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb+ q) s( S/ W7 E) T# J
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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