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肥牛肉片250克、細洋蔥半個（切角）、乾辣椒半杯、黑椒碎1茶匙、蒜頭1茶匙（切碎）
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調味醃料（肥牛肉片）：
/ x3 u9 `% i' ^: T! k1 R# n7 R! Q蒜頭1茶匙（切碎）、生抽2茶匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙、油1湯匙 , v# O( |0 L2 ^2 n5 T! X. V: z0 x
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& w: ?& f0 F+ \3 d. u3 S, c5 s+ A芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F; r" `7 B: i( E- E; s: {/ k
水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙、黃酒適量
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做法: 5.39.217.77:8898: k: J' P @, N
1.肥牛肉片切開一半，與醃料拌勻待片刻。燒2湯匙油，爆炒肥牛片至7成熟，加入洋蔥兜炒數下後即取出。公仔箱論壇0 {% S0 V, U$ V0 a
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2.燒1至2湯匙油，爆香乾椒、黑胡椒及蒜頭碎，肥牛及洋蔥回鑊，灒黃酒後埋芡。5.39.217.77:8898+ _8 n- O; C7 c; w! D& F
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發表於 2015-10-8 04:33 AM
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