4 E2 T. R8 @ C1 `0 s1 S9 v$ F材料: tvb now,tvbnow,bttvb( z8 v0 d7 h% f5 S- ?, g
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X) t0 b! Z8 |+ t' O( B! P
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獻汁: ' S. m1 m. \& b5 \
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬公仔箱論壇/ x% @2 r$ H% d9 c Y1 y
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1 e7 A" p$ e2 x0 c- L" G公仔箱論壇製法: " {- s- ~! J S: ]5 C$ `
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。公仔箱論壇0 `$ d7 H# X! u9 Z- O& Y
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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9 @4 M* m% | M; c$ R公仔箱論壇竅門: 公仔箱論壇' X5 v8 P# d0 C/ d$ x
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代$ F) {2 w4 {4 s' v: F
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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