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材料:
( l/ Z% u9 k4 {) p5 j7 n' l明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁: ) g5 Y0 ?$ g$ q9 M0 U
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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& P: k! [% X9 I, p5 Vtvb now,tvbnow,bttvb製法: , I" Y+ p% ?% Q4 |
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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( D) _) `! L" I8 X* a& j* G1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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- y3 v8 ~; Y6 t5.39.217.77:88983.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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7 K" _5 q1 b" C, p4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。公仔箱論壇. m2 A8 w& T" i8 u; d' r1 F8 h6 Q7 ^& @
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竅門: . [3 T0 |. Y- o1 u! S# a
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v8 c, O2 L0 q+ T
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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