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材料:
, S/ n) U C& m" Z% ^* G5.39.217.77:8898明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤. e# {% E6 T4 U1 _" Z c
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獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 @* [& Q5 m& h5 a9 I
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬
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製法:
0 L: @$ N" F: k3 S6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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& d* X9 B) W1 G k. V& X1 B: Z0 O2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。
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% w+ T. `; y: Z- u% p) H3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。" h1 L: i" t# b( `
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4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g9 L; Y- u( O: O
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竅門: tvb now,tvbnow,bttvb- Y( C/ K6 L7 B1 l7 V) C7 _/ z
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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