[中式食譜] 淮山秋葵炒牛月展

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紫洋蔥(切塊)1個、甜黃椒(切塊)1個、甘筍(切塊)1條、秋葵8條、新鮮淮山(切塊)50克、金錢牛月展200克、食油1湯匙、沙茶醬2湯匙、魚露適量、紹興酒1湯匙公仔箱論壇% P0 h' F, e( R% h! f/ X  X& H" H9 K0 [

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牛月展醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c" E0 F' _/ o# A
生抽1湯匙、魚露1茶匙、麻油1茶匙
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做法：
; W& s0 r. \9 U$ h; A# e& c6 g) |1.牛月展加醃料醃約15分鐘。
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+ M3 ?$ T3 i" F+ B# R9 A" O0 {8 g# n2.中火燒熱鑊下油，將牛月展、甘筍及洋蔥爆香至半熟，盛起備用。
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3.將淮山及秋葵略炒，將牛月展配料回鑊，灒入紹興酒。
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: l) T+ M, k0 x( p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.加入沙茶醬及調味，炒至乾身即可上碟。