[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:         9 O* [: f/ I( F
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量公仔箱論壇! c2 `9 K* S$ d! f$ J
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包春卷黏口醬材料：! N8 e4 \7 z7 M& F/ u. I
生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:        
. g: Q6 S* i. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。公仔箱論壇9 a* y" R; m0 t4 k2 n$ {( P3 U; m

" K) y+ a4 K' n& d6 Q2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。) l; [2 [/ f% \1 Y9 `8 U% W
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。5.39.217.77:88987 V. |/ a7 e+ [% a/ d5 I) q' ]

5 `' D# h1 R5 l( J* V4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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3 l, }/ p; _/ k  q0 J3 P: t公仔箱論壇Tips:        
  `/ y" v) R, B5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。
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