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[西式食譜] 蒜蓉雜菜春卷

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb% `- R' |+ k* j
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量
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  y( ?- v/ n6 }, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        
9 w" O) v! D1 H1 G8 z, @9 }" B" h包春卷黏口醬材料:
- O$ ?  R3 c4 z  d0 |生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:        
% {" M0 l& c. ?$ k( R' f5.39.217.77:88981.把菜心及白菜仔切碎汆水,然後利用凍水冷卻,再用毛巾吸乾水份。
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2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻,再加入雞蛋拌勻。* k6 `& H/ L3 s5 [0 ?& w, d

- S$ P- ^3 k0 s- O  F! B, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入鹽及生粉拌勻後,即可包春卷。5.39.217.77:8898/ g+ W1 @' |3 F+ n& z1 k! ^( U
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4.用約140度油溫炸春卷,熟後上碟,即成。5.39.217.77:88989 ~8 u9 ~4 _# V

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Tips:         * p# h9 ]" u, u! S* Y$ c
蔬菜灼熟後過冷河,可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬,春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高,油溫過。公仔箱論壇- M  C+ h- z; ^) u0 M( J- D1 R0 w
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