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材料: ' n L& ]4 x0 c8 ^6 \
菜心4兩、白菜仔2兩、春卷皮10塊、雞蛋1隻、蒜蓉適量、牛油適量! d4 V9 _0 S' U+ ]
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包春卷黏口醬材料：
+ k& `& D) w$ d% V% P2 `" p. c' i公仔箱論壇生粉1茶匙、蛋黃1個 鹽適量、生粉1茶匙
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做法:
( d; w8 M4 G* G9 ^( ?6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把菜心及白菜仔切碎汆水，然後利用凍水冷卻，再用毛巾吸乾水份。
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3 W' L a( l2 T& V/ w公仔箱論壇2.把菜心、白菜仔、牛油及蒜蓉拌勻，再加入雞蛋拌勻。% O9 f4 S; L0 J6 ~
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3.加入鹽及生粉拌勻後，即可包春卷。
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4.用約140度油溫炸春卷，熟後上碟，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 v; e- z% \6 |7 {0 N
蔬菜灼熟後過冷河，可保持蔬菜翠綠。 生粉加蛋黃拌成醬，春卷收口作黏貼用。 炸春卷油溫不宜過高，油溫過。公仔箱論壇: \- Y) x; w& s- G1 d, ?' n1 ^4 W
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發表於 2015-10-6 05:07 AM
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