 5.39.217.77:8898! a+ ]% u: j8 Z- o% y
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。 公仔箱論壇9 S$ @# P; `& D4 F/ m8 z
5.39.217.77:8898- U. V* I% m8 C" h
社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
' m3 W, R, J% _ K0 V5.39.217.77:88988 o& ]" a) t# |( Y a. S+ [0 g
此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。
Q+ @! ]4 A5 O" Q5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: O. W) t4 B! Y5 n$ p: C9 [. _
「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。
% T" F4 o. g) {! I/ K. } b7 f' P' C1 [' z$ h+ H' y. U
劃分4大區域tvb now,tvbnow,bttvb4 p- \/ z% K2 L% L* W; y
經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。
1 ~$ Y; _' t! w公仔箱論壇
- s% T( }1 P) U$ _跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。
# v- G$ d" B" a! r. B2 L5 D/ a5.39.217.77:8898
5 `$ r# `% M6 j3 }- I2 a+ z/ f5.39.217.77:8898供應新派素菜
D% {/ Z6 b+ B1 Q0 m1 @* X5.39.217.77:8898再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。
! T# }, s1 h3 |8 U" A5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 B7 H. t& |' D7 {! u( B' K
公仔箱論壇9 ~+ a- E% O; ~* @3 t
Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館tvb now,tvbnow,bttvb: W6 y6 H X4 F& W/ \
地址：中環德輔道中南豐大廈
% w; N6 @+ s/ V2 n4 ] p' `+ ^9 {公仔箱論壇平均消費：約$120" ~+ k* C, ~, f8 d
* s) ?, l: t* _- C, L {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]9 E- w/ M6 k; y/ w+ M! z; {8 ` jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; L! c; p( c) q& c) a% n# v
5.39.217.77:8898# r+ h! y' |- B9 H
/ T& {9 M/ g. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
: |/ a# X" B0 n' |! ]( |4 A M
! X$ c3 B+ u- i/ x8 G% k3 p公仔箱論壇 公仔箱論壇4 I/ H7 R. q5 Z" _% a
百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 2 P& ?8 Q$ R: i" i. ^
公仔箱論壇4 F ~, Y- i7 T2 [" l, [. ^! u+ E+ ^
 [/url]
% Y. l( [9 q; m8 _, l* |8 }4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。 . m7 z" A% K- X' }* `% J
8 i" O: E, a6 b. V6 O2 W) A0 o [/url]公仔箱論壇$ Q. T' @- J* [" p
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。 ) X3 e l" J, ~1 L" U4 i
|
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 