( U7 V# c: ]5 o* Q+ A公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇 z" H' ~, Z$ ^- ^7 Q6 r
蒜蓉.....1茶匙
7 x9 ^; J' s# K. t& C. x% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K/ G; x3 J- S9 `3 K# A
青尖椒.....半隻
# h8 e- S% |1 E; E; k2 T0 v3 X5.39.217.77:8898甜梅菜.....半斤
9 ^; E8 _" ]' Q/ r: |( R5.39.217.77:8898上海五香豆腐乾.....6件" H% J) g6 Q; E
9 B: q% w* t/ T0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s% v( h& W% L7 [" ^% Q
調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 ]- s6 K# f7 o0 M
豉油.....適量
8 f( p+ O, d8 a& S) G% ?+ F蠔油.....1茶湯匙
8 _" U. m' p7 J& E6 r* stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' q" _3 h0 P# I( [: F* `, \( ~7 F0 r
# y* q T. p% F. v, O# qtvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898) o! M7 g" Y: i7 J: G0 z+ {
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。公仔箱論壇6 |! J+ D8 E' _* S6 F7 _2 ]
, ~* ~5 C; {- c4 l8 E: K" k2 W2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U; O. H7 t9 Q: j: c
/ w+ t! N* _! `- M
3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m0 U5 d# m j( P, l+ Y2 H
tvb now,tvbnow,bttvb( U2 W# @0 @: t; \
4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。
# B8 g/ }. y: x5 S( P* s公仔箱論壇% X7 o" h' i. |
i. A$ J5 o' H
Tips: 公仔箱論壇6 d8 S; d- R. W5 P2 I$ K
烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
( w, g8 o$ S% ^2 w0 _tvb now,tvbnow,bttvb: ]9 j8 K1 W. x: \/ q
|
發表於 2015-10-4 04:46 AM
| 