材料:
! g/ \/ u6 ], d( n5.39.217.77:8898蒜蓉 ! `9 s* F- X$ ^& C- X/ Q6 r
蔥.....2粒公仔箱論壇, e5 L3 C2 `4 m& d% C5 c
薑.....10片 tvb now,tvbnow,bttvb: P! M2 b% B0 v& S
田雞.....5隻
' l \ l% a( }7 p3 p7 |公仔箱論壇乾蔥.....2粒9 j( f5 T4 j$ Q: c# Q; B( N
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炸漿材料：5.39.217.77:8898: y/ V% B# A# k% P- q: N) k
油.....適量4 Q* r4 ^& S# `- i, _) K
蛋白.....2隻
( `: i! I+ ?4 r" I4 Y生粉水.....適量
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醃田雞用調味料：tvb now,tvbnow,bttvb7 c0 f5 D3 z& G0 [0 ?
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z1 z; D/ {! ?: O3 K" g
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做法: # z! A1 _5 @. M9 a" ~2 V' n* |
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ \! u" K6 W- v
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G9 u! e5 \. }4 H- l( Y1 ]
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。2 y7 z( I1 y/ ~* E% n! o9 H
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7 K, k, W. }) F, l3 N# {5.39.217.77:8898Tips: 公仔箱論壇- H% x7 v1 V1 C! G2 H
炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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