材料: 公仔箱論壇$ @. X9 ^+ a; Q1 E0 `1 B
蒜蓉
2 w9 O; q) d& n) U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2粒
( I( ^& q" D8 ftvb now,tvbnow,bttvb薑.....10片 5.39.217.77:8898; x$ U3 g h6 w1 y) O* v" F2 d
田雞.....5隻公仔箱論壇% y0 V+ j. F8 L
乾蔥.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R7 _# o6 [( j) c
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7 T: h. ^7 v* I* Z0 t公仔箱論壇炸漿材料：: h# b( x' U& Q" T
油.....適量
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0 p4 ]1 @# K- b. G. P9 V& u; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉水.....適量5.39.217.77:88981 A* |, f( P: s0 B/ _
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+ u" q9 E" h/ j! } t醃田雞用調味料：$ {; E2 \2 Y8 t+ R4 _
鹽1茶匙、糖半茶匙、生粉適量 白蘭地2茶匙、豉油適量
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2 x8 m5 O4 L8 R1 I$ R* V; a9 F公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C7 E. P! M2 e/ d6 V9 m1 o! H! C V- I
1.薑沾上炸漿下油鑊炸。
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2.田雞沾上炸漿下油鑊炸3-5分鐘，隔去多餘油分備用。
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3.蔥、蒜蓉、乾蔥下油鑊炒香後，加入已炸好田雞炒勻。5.39.217.77:8898' U( s: g. b" P, a
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4.把白蘭地倒在準備盛菜的鑊上並點火，同時把田雞及配菜上碟，即成。
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Tips:
/ a+ S4 W4 D- d5.39.217.77:8898炸薑時，需不斷翻動。 田雞需炸3-5分鐘，視乎大小。 可用玫瑰露代替白蘭地，酒香味不同。 |
發表於 2015-10-4 04:46 AM
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