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材料:
; @# W) ~8 e7 H7 ]. X/ E ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋3隻、蔥2條、麻油1茶匙、蔥花適量2 M0 S( x# o# H& L
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8 w- t+ o( a: [" r& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: . n# P+ L; i- O
鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇5 d1 x9 Q3 O& M5 d3 l9 d! ]
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: j( |& ~. b5 V- O& A做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n" `& E: A3 E |, s
, V, N3 ~1 y. e: D( Q1.先利用攪拌機把蔥及水打勻成蔥水，備用。
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2.利用1份蛋，2份蔥水的比例，加入麻油、糖及鹽一同打勻。
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/ A" I: v/ n; n! p' z$ W, w5.39.217.77:88983.用保鮮紙包住已倒上蛋醬的碟，用大火蒸15分鐘後，灑上蔥花，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [; U: H0 w5 I8 ?; r$ s
- Q# a g# `, C4 Z# v) e; G5.39.217.77:8898" T8 j) ^* e# V, ^
Tips:
( S" u, l) W: L8 e3 v可用高湯代替水令蛋更鮮味。 把打至均勻的蛋醬倒上碟時，將蛋表層的泡隔走，令水蛋更滑。 保鮮紙可防止倒汗水，令水蛋更美觀。 用底部平滑及薄身碟，火力更平均。5.39.217.77:88986 W( R& ^' g; ]- u6 R
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發表於 2015-10-3 06:02 AM
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