[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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' \' Q$ {8 r0 D* X0 Itvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb6 l3 F9 l& ~0 U' a
免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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9 I( @: @4 _0 f& a: h& F調味醃料：
& `- G- a, z; f5 t9 a; p7 T; e- j* a蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A- }4 h5 x. a- Z: F
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; E8 @2 h# b& g' w" z; D! y

# \. {" c5 D! w3 ]/ Q1 Utvb now,tvbnow,bttvb2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。$ g! I- v( F5 g) g3 Y; T3 h

! q. l; [  R0 u5 g/ y5.39.217.77:88983.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb) h( M5 z5 I3 R6 S4 W9 ^

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