8 B/ L h4 j- J公仔箱論壇材料:
0 k# k* j) Q$ {! k5 l5.39.217.77:8898免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
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調味醃料：
1 o, N7 s0 K4 p+ p* Q公仔箱論壇蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇4 ~7 f- M2 |% { s
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做法: 公仔箱論壇. C$ V( K- z9 Z6 m1 k8 C/ C
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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% @; q, j5 v- @: y5.39.217.77:88982.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。
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7 I* |5 j6 L( Z3 F5 ?6 P8 ]8 {" {5.39.217.77:88983.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。
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發表於 2015-10-3 06:01 AM
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