這個秋天，跟名嘴曾智華去了台中一趟，老土講句，細細個已經聽他在香港電台做節目，與他及曾太食勻台中美味地道菜，旅程實在有趣。當中印象最深刻是炭火燒雞，用那如金露的雞油撈飯，簡直美味上品。肥嗎？顧不了。
% ~% r7 J7 Z8 Z* s0 d7 e% i) Z4 m# B5 D- h) M" ~7 N
台中我才第二次去，上次來時覺得地方乾淨，樓房密度較台北低，台中人的情味更濃，心想這會是個居住好地方；再訪認識了幾位移居的香港人，口碑讚好，加上隨曾智華帶隊的旅行團來，嘗了各式美食，好感倍增。
$ i" Z: r' A0 t; ]0 I( h+ \* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ G O* l/ h1 H- e8 Q
0 v3 }1 b8 h: [. S1 `$ ^公仔箱論壇雞油撈出飯香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u- a6 f) C0 _- F# H
眾多美食中，我投了「東山棧甕缸雞」至尊一票。香港由於環保關係，食肆早已禁用木柴燒烤，但這種原始烹調最能帶出肉食滋味，幸而台灣，尤其偏遠地方仍沿用來煮食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]4 \: F* O' }& ]2 ~, }
2 g% H/ N& B- ~/ Y- K
店外堆放如山的荔枝木及龍眼木，一位大叔以大斧頭將堅實的大樹幹劈成柴枝，然後放多個大形甕缸底，而缸內是原隻吊燒烤雞，內有鐵盤盛載燒烤中滴下的雞油。tvb now,tvbnow,bttvb+ Z% Z2 Q. D1 v4 t; e
5 `9 b d/ }4 T" S% g公仔箱論壇烤雞上枱，食客要自行拆件，烤了50分鐘的雞肉依然嫰滑，肉汁豐潤，店長說雞要足兩斤半大，烤之前用鹽醃數小時；選用堅硬的荔枝木及龍眼木，因為只燒出白煙，不出黑煙，而且烤出肉香還帶有淡淡荔枝及龍眼味。公仔箱論壇) F5 v- \1 X2 Y# s! Z2 U
5.39.217.77:8898 F4 V* ?! h! @- j: T
吃過雞肉，我以雞油拌飯及拌麵線，竟吃下三大碗，其他菜式如古味滷蹄膀、紹興醉蝦、蒜香魷筒等也做得出色，瘋狂殺戮後，那個晚上要跑步來對自己吃過的負責。
& W! o; [7 z; }; W- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& H0 l8 G2 |) P% M7 X$ ?$ Z# @+ F4 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S4 L Q. s% c% l9 O
窩心文藝酒店
4 i- P, v( g# u, \0 l ~5.39.217.77:8898正好入住的璞樹文旅，附近有公園可跑步，位於西屯區，是台中新興住宅區，建有不少豪宅。這酒店去年才開幕，所屬集團是建築公司，璞樹文旅是首間酒店，故此副總經理林碩俊表示，希望做得盡善盡美。從房間的防塵蟎寢具、空氣清新機、全智能座廁，及台灣著名天然品牌「阿原」的沐浴用品，便可領略其細心。酒店大堂有雲彩流水的藝術裝置，外牆有樹枝紋理的鋼材裝飾，眾多小孔是代表大自然的呼吸氣孔，晚上隨節奏轉變顏色，充滿朝氣。tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 H# U: [3 J) }2 I" l& c2 F1 [
, i0 P( h0 T8 F( i6 F5 p+ z6 L
6 D x# l& C5 v- _tvb now,tvbnow,bttvbinfo
; m0 g0 y: ~% k0 v1 e2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東山棧甕缸雞$ q3 `5 I5 h" g" j
地址：台中市北屯區東山路一段- p% d9 G6 r. P- z/ a# Z3 V
營業時間：11am-10pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r k p8 n; D7 t8 C3 ]
+ Y5 W- d% v! A" r, B) z4 r璞樹文旅
4 {2 e. Y F/ y1 ^公仔箱論壇地址：台中市西屯區黎明路三段
0 ^, V2 `$ }- h8 L! D公仔箱論壇房租：每晚雙人房HK$560起
* x# v2 c/ Q+ Z; q$ K9 v# y: x公仔箱論壇% a6 N" X3 @2 F8 ?" c+ T8 k
實用資料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k. u7 j, p4 Q9 ]
簽證：1983年後曾往台灣，於香港出生，持有效特區護照或BNO及回程機票人士，可在台中機場申請落地簽證或於網上免費申請台證，tvb now,tvbnow,bttvb" ]) X u4 u5 a. s9 ]2 O
貨幣：1港元約兌4元新台幣tvb now,tvbnow,bttvb1 `% |, h1 a9 F4 a. Z" M
機票：香港及台中來回經濟客位HK$820起)
) z' N+ K& Q' utvb now,tvbnow,bttvb旅行團：「曾智華拖住老婆去旅行」台中慈善四天團11月26日出發，每位HK$6,380 |
發表於 2015-10-2 06:30 PM
| 