$ L' b6 K, l! `3 [2 ?& X8 _5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! V8 ~' v$ c) s, N
有機粟米.....2條(淨粟米粒約300克)
. @8 ]. V. W" Y7 ]9 B- r9 H& o- P公仔箱論壇油雞.....3湯匙(去油後計，切粒如粟米大)
7 _, l' d, G) b5 O! ?6 p( K: `3 [- f9 \油 1湯匙2 O2 \* P8 d( @0 _
天然清雞湯.....2湯匙
! L" \" Q2 C( m. O滾水.....3湯匙: d/ f) x0 g& e( s8 l6 y7 J5 p
乾蔥頭.....2顆(切碎)
( _. Z# \, L+ w* u+ r! g2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....2粒(剁碎)tvb now,tvbnow,bttvb% A) i* J& ?5 @+ [ m' r
蔥白.....2條(切粗粒)
. j- j$ q1 l3 v% H公仔箱論壇紅尖椒.....20克(切粒如粟米大)
& Q4 F0 ?' O: ]! w/ C( stvb now,tvbnow,bttvb綠尖椒.....20克(切粒如粟米大), A! ]# y/ ^0 L, t# y7 A% u
岩鹽.....3/8茶匙多少許（1/4茶匙炒粟米，1/8茶匙炒料頭）
. t- v. {6 v# e+ ], m5 G4 `- M黃糖.....1/4茶匙
; \/ ^$ i( a- s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒.....共3茶匙（1.5茶匙灒粟米，1.5茶匙灒料頭）
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D/ w8 l7 b9 k8 ]% m- z做法：公仔箱論壇4 j& [/ \" P/ I" ^4 U
1.撕去粟米外皮及鬚，折開幾段，用小刀，用力切至粟米芯，逐行把粟米粒切出。如切得不夠深，澱粉溢出，破壞整碟?的美態。
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. w- S* m. T+ v( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油雞?放入密篩瀝油，切粒，像粟米大小，留油雞?的油，炒料頭用。5.39.217.77:8898+ X9 x2 @ O, [7 d
4 [, q/ `6 s$ s& W3.中大火燒熱鑊，下油1湯匙及1/4茶匙鹽，加入粟米炒勻1分鐘，灒酒。放入滾水和雞湯，加蓋煮2分鐘至湯汁收乾，倒出，放入筲箕瀝乾水。
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2 g' z* D0 h' p) E0 Z( h" r8 i) ]* jtvb now,tvbnow,bttvb4.中大火燒熱鑊，下油雞?的油，及少許鹽，放入乾?爆半分鐘，放入蒜茸，繼續炒10秒，加入紅、綠尖椒，炒半分鐘，灒酒。
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9 P: [1 }- L; W( p) s g9 M5.轉大火，放入蔥粒，粟米回鑊，加入油雞?及糖，不停炒勻粟米45秒，熄火，上碟。
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發表於 2015-10-2 05:52 AM
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