) F' f" Q' |* o$ {材料（4人用）：
3 L4 X# v! K5 E1 p2 x海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
" L9 Q. I2 @: V; l( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚
( R/ n& F: b5 R: D+ U5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚* z& D# E4 h8 T4 s
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚5.39.217.77:8898! d+ t' w; l" ?2 G' z3 y; I3 T
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚3 s4 P6 R; a4 l+ X7 V4 A
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚tvb now,tvbnow,bttvb6 J, w' g0 b3 C9 Q8 d
炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
9 j7 m, H0 I- x& N; B烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
) K$ H- ]% h" c1 X$ f. g5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 J/ N7 s- ]5 v3 q: ^" g: f% @% i
% R0 M$ {: c& ], x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁：
* [. W; q" Z6 t9 N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....2.5 湯匙
% q. N# s V) ^, N. R! O公仔箱論壇洋白醋.....1湯匙
+ i- y" N- F& n; `公仔箱論壇黃糖.....2 – 2.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A# |0 h7 k/ n6 d" w
魚露.....2.25湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ Z% v' |2 \) D5 Q
紅椒切碎.....3/4 湯匙! W* \7 ]0 l# h& @7 K0 P- ~: y6 T
蒜茸.....1茶匙
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做法：5.39.217.77:88982 J" M) _4 H' t- S
1.拆蟹肉。
+ k- R! @9 ?7 O5 C3 c2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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, \! ~* P# r5 ~) C9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。
/ C5 S u9 q( T! a; b! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" G+ i! e6 C3 w. q9 R+ R, [7 ]4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。2 l# A* R1 g: c+ a2 y, l
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。tvb now,tvbnow,bttvb' Q- e d1 F1 R0 R8 P
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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