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材料（4人用）：公仔箱論壇3 @! g( n8 b) I5 {1 R
海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚tvb now,tvbnow,bttvb. P9 ^+ b' E9 u. u! ~( ]6 ^
青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚/ j# s; u( V* }) M2 }
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚
$ k' h- R! q1 ^) I+ @, V; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb, k7 H% e$ J$ H; }3 @3 s3 t) U
熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚公仔箱論壇0 W7 \' Y, E% [6 {
炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
- H/ S4 e% B% \: _炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
: h+ ~0 s& r% M8 E( wtvb now,tvbnow,bttvb烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
% ?( P1 k* J+ ^ ~ f) }5.39.217.77:8898
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沙律汁：
4 c$ L2 z& [/ h( Z5.39.217.77:8898青檸汁.....2.5 湯匙
/ W1 ?4 [, Q* [- [* p5 q5.39.217.77:8898洋白醋.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S- p1 W6 N- q7 C u* g8 H5 f
黃糖.....2 – 2.5湯匙
5 F* S+ d& @8 _$ @6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....2.25湯匙5.39.217.77:88980 p; U& ~: G; t* x; m- D
紅椒切碎.....3/4 湯匙7 f, e$ x5 q! E
蒜茸.....1茶匙 G7 e$ d" [4 D# U: s
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7 H% L- w* Q: y6 \; ^8 I" R做法：公仔箱論壇& b* O# Q/ [+ {2 U9 A; d
1.拆蟹肉。5.39.217.77:8898& w% \" @( c! e$ w4 p
2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
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3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ {* p, O/ B9 e
9 ?& a- f5 H& `4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
9 x$ d3 \ ?, ~) c; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q6 e3 f" n2 {1 h5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。0 j3 b& k/ b, r' q2 h( L8 R
3 U5 u1 ~, a9 T6 j* n9 g/ Ptvb now,tvbnow,bttvb8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。公仔箱論壇( F0 q0 J3 h) \ {6 ^1 a
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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