/ s. Y4 f* L7 m# e) n# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（4人用）：
, {$ P* b4 i- d! F海蟹.....2隻﹙中型，重約500克﹚
6 z0 A* Y* S6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青木瓜.....1個﹙刨絲後淨重350克，放雪櫃﹚tvb now,tvbnow,bttvb( D" v1 v5 f5 O y% W
澳洲紅蘿蔔.....1隻﹙刨絲後淨重120克，放雪櫃﹚& D+ Z0 y# J- B5 o+ r. [
泰國碌柚.....1/4個﹙放雪櫃﹚
# d! W+ q, H- \" K9 g# Rtvb now,tvbnow,bttvb熟透菲律賓芒果.....隻﹙放雪櫃﹚
$ y# i& {; \6 o' S6 e0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸花生.....60克﹙舂碎，泰國雜貨店有售﹚
t2 R& p! X1 H2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸乾蔥片.....1 1/2 湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
, u; r" D; P) J. E1 a0 O f烘香椰絲.....3湯匙﹙泰國雜貨店有售﹚
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沙律汁：
; m; R* n2 b+ h4 s8 |( K0 y3 S青檸汁.....2.5 湯匙
; k5 P" Z. H# a4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋白醋.....1湯匙! y0 D) `. C4 B, {. [
黃糖.....2 – 2.5湯匙
: q1 h& h2 }9 o# Q, t' ^魚露.....2.25湯匙公仔箱論壇8 |1 x4 G, j$ b
紅椒切碎.....3/4 湯匙
& }: |: k& q% b% G8 n蒜茸.....1茶匙
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做法：6 g" b5 X" R ^4 N: }
1.拆蟹肉。
& h0 P- Q+ { {* U1 n公仔箱論壇2.青檸碌幾下，切半，榨汁，去掉核。
]1 f0 @- a8 |* v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) B8 @; Q( o, h+ J! [
3.糖、青檸汁、白醋、魚露、紅椒粒、蒜粒攪勻，至糖完全溶掉成為沙律汁，放入雪櫃至冰凍。: J& W- Z* l' t/ [0 s1 K8 u
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4.青木瓜去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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5.紅蘿蔔去皮，刨絲（如用日本刨Benriner Mandoline，應用中級闊度齒刨）。
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6.熟芒果去皮起肉，切長條，全部放入大碗。
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7.加入碌柚肉拌勻，吃前15分鐘，倒入沙律汁，拌勻，放入雪櫃冷藏。
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0 r' o2 X# [- X; R8.放入蟹肉拌勻，上碟，撒上花生碎、炸乾?片、烘香椰絲，上桌。
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發表於 2015-10-2 05:51 AM
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