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材料: ( Z: ~% S( j I1 l! C4 {
豆瓣醬1茶匙、新鮮指天椒1隻、蒜蓉1茶匙、青紅椒各半兩、豆豉1茶匙、洋蔥1/4個、沙茶醬1茶匙、蟶子王6隻# ^5 u L* e! R
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' U) g8 z& N3 K7 u6 ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
& z, r1 N$ _) y2 c7 Z5.39.217.77:8898蠔油1茶匙、生抽適量、生粉適量
( J) R& t! T- u5 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G3 S2 u: H! r" D; E% A9 J/ p; r
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S; d9 ~' k u6 a6 G; i
1.蟶子先在中間開一刀，洗走兩邊的沙及清理腸臟，然後汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y5 ~+ `0 Y: q: h* j2 X
8 A9 z! K1 q- U* B1 G" z, k公仔箱論壇2.青紅椒、洋蔥、蒜蓉、指天椒、豆豉、豆瓣醬及沙茶醬下油鑊炒香，然後加水、蠔油及生抽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( E: u6 I5 o5 G! t* l
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3.調好豉汁後把蟶子落鑊，再用生粉水埋芡，上碟即成。
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蟶子汆水時間要短，數秒便可肉殼分離。 豆瓣醬及沙茶醬可提升豉椒風味。 調好豉汁才可把蟶子落鑊，一熟便要上碟。5.39.217.77:88988 p$ b- [6 r, U% {+ [
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發表於 2015-10-1 05:55 AM
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