[中式食譜] 麻婆豆腐

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材料:     
- E# r! f9 X0 Q' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐2件、碎豬肉半碗、蝦米10粒、蒜蓉1茶匙、潮式辣椒油、蔥2茶匙、指天椒乾1隻、豆瓣醬2茶匙、炸菜半兩、花椒少許tvb now,tvbnow,bttvb) y8 {0 |' a2 ~% T# p! W* h

( D5 [. N- W4 m1 H, M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `% w# W7 y; X6 e$ p* X
調味:     
% d: n# _4 R- ?; ]% Z鹽適量、老抽適量 蠔油1茶匙、糖大半茶匙、鹽適量. J/ R' K3 \% s; C  Y1 i1 ?

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! G5 ?4 P- p$ ~- ?) a: V& [5.39.217.77:8898做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r# R" V# f) |9 |, R) Z0 N6 z8 r
1.把鹽及老抽加入滾水中，再把切粒的豆腐加入汆水。
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2 ^, b  e2 ~( F2.把豬肉碎、蝦米下油鑊炒香，隔去多餘油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 Q3 W5 {8 m+ H) ~$ f

) c. _* Q4 x8 s$ S. Y7 c# K. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把蒜蓉、炸菜、指天椒乾、潮式辣椒油、豆瓣醬下油鑊爆香，加入已炒好的豬肉碎及蝦米後灒水。tvb now,tvbnow,bttvb+ m% Z9 k1 [9 @. X

1 i! b. |# M$ T, ^5.39.217.77:88984.加入鹽、蠔油及糖，豆腐及花椒炒勻，加入生粉水埋芡，上碟後加上蔥花，即成。
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Tips:     
0 Q' Y: ?. w9 B& ^tvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐比較企身，比較耐煮不易散。 適量老抽可令豆腐上色。 蝦米乃自選材料，可提升麻婆豆腐風味。
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