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[食肆地點] 葉問徒孫金魚尾雲吞江湖再現

沒想到一間不起眼的雲吞麵店,竟然隱藏武林高手。
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5 T/ ~4 \/ U! Y. r' U% s' W公仔箱論壇主理的牛師傅(林深燦)是詠春葉問的徒孫,雖年屆68歲仍然精神抖擻,打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦,每日由早上6點做到晚上12點,不但毫不覺辛苦,反而樂在其中。
( x* ]) x, {! b2 ~; [/ X$ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }; d: ^2 D9 u* w3 u公仔箱論壇居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子,他不單可以五分鐘包過百隻雲吞,所搓的雲吞皮既薄且滑,外表呈散尾宛如金魚,所以又叫金魚尾雲吞。
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許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵,餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作,麵條是自家打製的竹昇麵,爽口彈牙,湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時,甘甜清香。
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1 j+ C" D, O7 q8 z+ p$ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。說起傳統,還有經典的手拉腸粉,師傅在廚房內設有石磨,每日親手磨出米漿,加上布拉腸粉、即炸油條,難怪出品質感滑溜、米香十足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 X( n3 _+ o: x

) t4 s2 b2 {! \* Ytvb now,tvbnow,bttvb店內還有「豪華版」水餃,餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦,以及數百元一斤的日本花菇,售價卻只是數十元一碗。價廉物美,正是牛師傅一貫的奉客精神。公仔箱論壇" Y/ U7 B# U% B" I  V1 L
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秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48
  J: B5 X. d# x5 l! A0 o8 T7 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" M$ ~2 y! l3 z3 h
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地址:佐敦上海街5.39.217.77:88988 a9 u/ Q- v2 v$ Z& Y4 F8 y" {" H
營業時間:11am-11pm
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