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冰米材料：米3-4人份量、皮蛋半隻、油適量、水適量 魚湯材料：紅衫魚適量、薑適量公仔箱論壇4 F' Y. j4 i* G4 r
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q, m3 h% w, L$ H- T
鹽適量
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冰米做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: N$ k8 |/ J n4 ? t
1.先把米洗乾淨，然後混入皮蛋用手搓均勻。
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2.加入油及水，放入冰櫃雪成冰後備用。
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魚粥做法：" S6 C. ]1 r8 A
1.把紅衫魚下油鑊，用大火煎香魚皮再轉細火，然後加入適量薑辟腥。
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5 |2 r) r! N+ Q8 ?' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.當魚煎好時，加滾水煮約15分鐘成湯後隔渣。
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% t U0 o/ }( f8 E" `3 M3.把冰米放入魚湯中，煮3-4分鐘，再加入魚肉。
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4.用鹽調味，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o) x! q- q! z$ G2 {
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紅衫魚眼仔精靈，身帶閃光，腮呈鮮紅色為之揀手貨。 魚煎好時加滾水煮成湯，魚湯會更濃更白。公仔箱論壇& D, @$ z2 q) C" {1 I8 b
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發表於 2015-9-30 05:43 AM
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