% \+ T& O; S# z* o0 M5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇2 f' f- S8 z9 q. k/ Y3 x" W
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量" N; n" V3 v( ?
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加料蝦膏醬; V" c. j4 ^/ W0 n$ ]! D
調味:
/ |3 f1 P+ O- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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_& e+ w- ~) t& t! H- L: qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# d/ U/ {, B# v0 U: \% E" l1. 將蝦膏蒸15分鐘 。
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。5.39.217.77:8898$ J, E; p- U3 n$ V, v+ r* `
f1 c, B( z K6 X9 J' ?+ p公仔箱論壇3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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e/ }0 _% G1 C/ b- s. s6 J" Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。公仔箱論壇4 }( t1 w+ t" b B* U; d1 U0 o8 n
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調味:
1 R* I3 i( l' Q Y7 t5.39.217.77:8898「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: 5.39.217.77:8898: G0 ]% x6 S( v7 V1 L1 n' a; e
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y2 G) c) w& Z) J& k* X9 }
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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