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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 G/ ]+ X) Y2 P
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量
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8 z: c" V0 S6 `8 N# f% Y4 {) ?5.39.217.77:8898加料蝦膏醬
% z; L1 C3 j$ E. M公仔箱論壇調味: 8 A8 k$ A7 O4 m: b
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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4 H6 A) A$ @8 C" s. ?4 Z7 ?做法:
- D* O' o8 _. o/ i3 s2 @7 W公仔箱論壇1. 將蝦膏蒸15分鐘 。0 G# i# Q p' k2 k, s
0 `( O: v; Q. C* @+ j: Z1 @. x8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。6 L {% V4 T' d
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。
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4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。公仔箱論壇# L: F$ B& B) s+ l
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調味: 公仔箱論壇% g2 V, s8 Z+ `' R/ J
「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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4 o3 @+ M7 X: S- ^+ T做法:
9 y3 ~0 j* W) j公仔箱論壇1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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' K6 S$ l6 m O7 S% a% c3 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。
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3. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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