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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 Q2 q! D r$ }0 f4 E0 H8 G* i
碎牛肉適量、白飯1碗、雞蛋1隻、生菜絲適量、蝦米適量tvb now,tvbnow,bttvb7 }. n7 `; Q4 b" B; A ]- w
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8 r7 E7 r# |* M8 d9 Y9 L* ^' Itvb now,tvbnow,bttvb加料蝦膏醬
) l1 J$ u. o2 R6 z9 A9 N4 Q& Y調味: tvb now,tvbnow,bttvb+ _/ Q7 f) ]0 S2 n& c2 @9 n
蒜蓉適量、乾蔥適量、糖2茶匙、紹興酒適量
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3 |1 T+ p( a1 U5.39.217.77:8898做法:
1 L1 ?! s8 p$ i( ?5.39.217.77:88981. 將蝦膏蒸15分鐘 。, {9 ?5 S- H8 M0 T- |
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2. 燒熱油鑊，加入蒜蓉、香蔥爆香，然後放入蒸熟的蝦膏，再壓爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f1 ]+ y2 [! {' |+ n2 |
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3. 倒入紹酒、生油半碗後熄火，加入2茶匙的糖，再以慢火煮香蝦膏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 A8 u$ k- B2 j9 b' V8 |
/ v' x( l# {% D5 W- G% w# q2 J& r! ]4. 將煮好的蝦膏放入存器，以生油蓋面防吹乾，放入雪櫃後可存放數年之久。
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調味:
% C) I" @$ A4 q& B6 `「加料蝦膏醬」1湯匙、蔥花少許
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做法: 5 N+ y: m P. O) R% u
1. 燒熱油鑊，將碎牛肉煮熟後放入蝦米兜炒，上碟備用。
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+ t6 p3 y/ Y: ], `( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒肉後不洗鑊直接炒飯，令肉味滲入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, u/ F2 `. S+ O# Z1 e# X% I5 C
% a: E# I! U* x, Z7 [" T- J( W1 `5.39.217.77:88983. 將攪勻的雞蛋汁均勻地淋在白飯上，然後加入備用的牛肉及蝦米兜炒。公仔箱論壇* X# e6 n/ v3 `3 O/ @
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4. 加入一湯匙的「加料蝦膏醬」、蔥絲、生菜絲，炒勻後上碟即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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