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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' v' q0 I% ^$ y
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙5.39.217.77:8898& e. p5 b% u' U; F# q1 a4 r
( e- n8 E1 a* S$ X7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ P6 W2 _- B2 z9 M* @7 X4 m
調味醃料（肉排）： . ^ b% _/ J" Q6 T
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 / L }( W( _% x3 K5 j
公仔箱論壇: K" q" J2 B2 s! A+ p3 k" _: B
1 x4 a1 _+ k8 Z n9 v/ Ntvb now,tvbnow,bttvb豉椒汁：
1 `- ^& _: a5 q0 x) n蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- L" V) U$ s8 G) I: [: P
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做法:
# d' l/ G4 F# H# B1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。. z6 W3 z' w* h
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2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。& Y2 v: }+ X! i( D3 @$ Z3 O
$ P2 A4 ^5 S' Q1 |* |# t2 M9 J7 e公仔箱論壇3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。, }7 ?5 s7 ^. f- W( x
1 m9 Y/ o1 z- W1 z( A5.39.217.77:88984.取出後撒上芫荽碎即可。5.39.217.77:8898! R5 n" C$ q M( {& q( G P* a
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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