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材料: 公仔箱論壇9 G. c1 @) q! L) C) Y2 o" N
肉排300克（斬小件）、芋頭300克（切粗粒）、芫荽碎1湯匙
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調味醃料（肉排）：
+ Y# C" V; e7 A7 M N* W/ k8 V生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙 % W1 q- N. B8 x! u% j# G7 N
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7 E7 j* j( C6 \4 T! e5.39.217.77:8898豉椒汁： 3 `6 X% {+ G2 W( X9 ?
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙（略壓）、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙5.39.217.77:8898. c" w# V* y- I: ~* T: b: M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z8 ~; ?- i! @% Z) V5 e$ `: H2 L
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做法:
6 T9 C' |$ ?. J" Q" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。5.39.217.77:8898* _9 a S7 |7 j0 y0 Z5 m U/ |. j
1 W3 v% Z, m8 z, b& S. C2.芋頭去皮沖淨，切粗粒，再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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3.芋頭粒鋪碟內，肉排與豉椒汁拌勻，鋪於芋頭粒上，再隔水蒸約20分鐘。
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" ^3 A% f& d! M, D: |$ q- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後撒上芫荽碎即可。
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發表於 2015-9-28 05:53 AM
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