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材料:
! z+ z$ o2 C# z8 z7 [肉排300克(斬小件)、芋頭300克(切粗粒)、芫荽碎1湯匙5.39.217.77:88981 V8 i J- ?$ e% L6 L3 V
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6 z/ t" k2 `2 v8 x# D調味醃料(肉排): 公仔箱論壇7 w, o }$ I- T! n$ |
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、水1湯匙
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4 G3 O- `) r9 u4 |豉椒汁: tvb now,tvbnow,bttvb0 P( h2 a+ X" A2 G [. \
蒜蓉2茶匙、豆豉1湯匙(略壓)、豆瓣醬2茶匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、水1湯匙- `9 U6 |( O( ~7 \3 W# x) t! z
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5 l- q4 @) y" i' J# J6 ^( Z; W* g公仔箱論壇做法:
( q+ l1 E* ^( @2 D1.肉排斬成小件、沖淨抹乾後與醃料拌勻。5.39.217.77:8898# |1 w: j2 p2 C' P" E1 g
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2.芋頭去皮沖淨,切粗粒,再放熱油內略煎至微黃色後取出。
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, L( A+ {1 B. w9 G% V! @6 z* b3.芋頭粒鋪碟內,肉排與豉椒汁拌勻,鋪於芋頭粒上,再隔水蒸約20分鐘。公仔箱論壇# d9 A& j/ \- r: `
) |) p8 T: T8 ~6 m+ T/ ]6 C" @& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後撒上芫荽碎即可。公仔箱論壇 e0 L7 v/ u: z0 ^9 o M7 }1 {
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