[中式食譜] 醋一字雞中翼

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材料:     5.39.217.77:88982 ]5 X5 o- {* {  \1 Z0 |' j! n
雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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1 D: V% q( R2 C調味醃料（雞中翼）：
$ P4 m; K0 l  [- C+ \鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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醬汁（拌勻）：
2 \5 e" q- @4 Y$ X, }* U- V公仔箱論壇糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙5.39.217.77:88986 h- [8 R8 ^- Y2 F

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb- }) x- G& v2 s* ?& j
1.雞中翼開邊出水，以布抹乾，用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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* w* }! ?0 B4 u7 s' X) ztvb now,tvbnow,bttvb2.娃娃菜切長片，以沸水灼軟。公仔箱論壇$ i  U: T5 D4 g2 @
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3.起油鑊爆香薑片，下雞中翼煎香，加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。! |4 c5 T* P8 C

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