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[中式食譜] 醋一字雞中翼


9 r( |" _% ^" `" Z# o# V, I材料:     
  B+ L# \( d3 ~  p+ i8 v0 ]+ n公仔箱論壇雞中翼8隻、娃娃菜1棵、甘筍片50克、薑片2片
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0 L; D/ v8 w8 `, a9 q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o0 A5 Z, ?, W3 G# n8 g  e
調味醃料(雞中翼): 公仔箱論壇% P5 \6 Q- U) R2 N4 g7 g5 D
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙
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; l) v6 q% g) G/ _! T- J( M醬汁(拌勻):
4 l4 F6 q- u6 O. X; Y& \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、醋1湯匙半、清水2湯匙
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做法:     公仔箱論壇8 J5 F2 `9 p' L4 o  U
1.雞中翼開邊出水,以布抹乾,用鹽、生抽、生粉醃10分鐘備用。
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2.娃娃菜切長片,以沸水灼軟。1 Z8 _/ n/ Q! `# s* M% @
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3.起油鑊爆香薑片,下雞中翼煎香,加入甘筍片、醬汁、娃娃菜燜煮至入味即成。2 S+ V  f) o, p3 b1 R4 H

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