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材料:
3 Y* h- R7 ^* M藍莓適量、碎豬肉適量、檸檬(汁)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' z E% _/ m4 j1 `
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' N# u9 U- a/ r公仔箱論壇豬肉醃料：
( a2 q4 H9 d5 E7 ~% B6 E1 ?6 @公仔箱論壇鹽半茶匙、糖少量、水適量、生粉適量
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做法:
' ^4 l- Q. V: s+ D" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把藍莓打碎至小粒狀，加入檸檬汁。7 B* [) s* H& e, o
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2.把藍莓和碎豬肉拌勻，打至起膠。
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3.下油鑊煎，熟後上碟，即成。
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Tips:
* p0 E& c4 u) q" D' X" A* I攪碎藍莓保持小粒，可增加菜式口感。 醃肉時加適量水分，有助鬆開纖維。 肉餅外層沾上生粉，可保存肉汁，減少流失。
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發表於 2015-9-27 05:50 AM
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