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材料: , U4 ]) q; I- Z+ Y7 Z% x. z
香辣炸魚鬆材料： 公仔箱論壇0 x$ Y3 R4 x; |" I+ @9 M" e3 a
烏頭1條、麵包糠適量 tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 q0 }8 ^6 B2 D
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. _1 f& T+ [, E$ K8 n/ G# F# L( h公仔箱論壇芒果沙律材料： " R" h3 d2 t, l0 j8 V4 W( S* Q$ A
椰糖1/4粒、青檸1隻半、魚露適量、紅椒適量、青芒果適量、金不換適量、沙田柚適量、炸乾蔥片適量、羅望子醬適量5.39.217.77:8898) q$ m- g1 J( j; l1 D0 j
公仔箱論壇, r$ V& c# G* ~5 w
" i9 c& s! x A0 D6 R7 T: _5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇+ y( w: t8 V$ i* b# s1 J7 r
七味辣粉適量5.39.217.77:88985 D; L: x7 j3 i# M1 C, G
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0 H8 v& d7 J5 }公仔箱論壇做法:
3 J+ e5 @: c. r( _3 O公仔箱論壇芒果沙律做法：tvb now,tvbnow,bttvb" s8 d. u1 a2 I
1.青芒果去皮，刨絲。
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8 p/ V# N, n7 P( W+ P5.39.217.77:88982.把魚露、羅望子醬、青檸汁、椰糖、沙田柚肉、芒果絲、紅椒絲及金不換拌勻，上碟，灑上乾蔥片，即成。公仔箱論壇6 u5 I: R. x$ H% u C% l9 u
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) l6 N3 p1 n. \! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣炸魚鬆做法：公仔箱論壇4 u# R) K% i( f3 P Q: S1 U
1.把烏頭起肉，隔水蒸約8分鐘。公仔箱論壇: t# H* d4 A* o9 u8 d5 q, E- Z
. J+ z+ {! R+ v" D2.把魚肉剁成魚鬆，加入麵包糠拌勻。
w7 J6 m( f; i1 v0 c5.39.217.77:8898
$ Q1 [" |. R/ r3.把魚頭及魚尾灑上生粉，下油鑊炸熟，隔去多餘油分，上碟。
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7 p' r5 s8 q+ H, h' D0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4.把魚鬆下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分，上碟，灑上七味辣粉，即成。
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Tips :
6 g. t* Q7 w9 t. F/ C蒸魚後要再清走魚腩部份的魚骨。 麵包糠可分開魚肉，使魚肉炸得鬆脆。 炸完魚鬆後再弄鬆，可使魚鬆更鬆化。* \7 @4 r) l( G/ b l
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發表於 2015-9-27 05:49 AM
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