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材料:
. T; V) ?7 a% ~% h2 [; t0 qtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量
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+ C( ~" z1 }& f+ m公仔箱論壇調味:
* I" q% C5 S" A5 ]* `& B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
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$ r. Q+ E+ K; i; k- \/ C6 U5.39.217.77:8898做法: 1 V1 a2 T8 n) {+ H W! ~
1.把芫荽切碎，備用。5.39.217.77:88983 L! }7 p6 f+ [' B. Q
# w7 S7 _5 @6 y c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。
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9 |7 l. D3 `& o9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A3 I1 d( E/ v; _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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5.以慢火加熱，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& U" J/ r; Z0 B( b, i
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4 A* W2 E; n5 l( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips :
5 S0 s4 i- y( D. V+ d- ?利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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