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材料:
! g) s9 ^2 i) @8 V8 [# _鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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" v) M) F/ x' ?: ?tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： - Z9 S8 ]6 |( E5 C/ \5 V
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙, g7 w8 a- L( m$ F! Z; _
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( I: U& D7 g2 x5.39.217.77:8898做法:
' V7 Y, y) ~* d; [4 p& c# q1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。. K: e0 s" A' P' F: d/ f( i2 v
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2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z# O6 o% {9 K. ?: M
& P% ~3 _3 w0 D- c5.39.217.77:88983.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。" h- K1 z$ S8 v( e. [! k
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發表於 2015-9-27 05:48 AM
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