[中式食譜] 味噌三文魚頭鍋

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. s! N* D  z1 b' Q材料:     
" J8 s/ D; U) p# ~5.39.217.77:8898鮮三文魚頭1個、大蔥（切段）3安士、蒜片1粒、紅辣椒1隻（切絲）、日本清酒100毫升、鰹魚豉油1湯匙、日本赤味噌1湯匙、滑豆腐5安士、清水2量杯半
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& Z* ~& V. k6 [( x+ ~% ^* d7 A* J- M$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： ; {4 \! R( ^6 O0 t9 B# r; k
鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, b; o  I2 R; I. D( d

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3 k1 r3 p, Q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w; J: _: k3 n" F( ~
1.三文魚頭開邊，洗淨抹乾，加入醃料拌勻醃10分鐘。: q! o" K/ p' a8 {" x$ Z' x

9 m4 |8 K( p* M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚頭表面撒少許生粉，下鍋半煎炸至表面金黃，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y9 _( g  D/ g+ v9 s! J2 H
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3.下蒜片煎香，加入清酒、清水、赤味噌及鰹魚豉油煮沸，轉中火煮5分鐘。& J$ r+ v9 H( {' @# A* g: v. W5 \( ^
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4.三文魚頭回鍋，放入大蔥、紅辣椒絲及豆腐煮沸，轉慢火煮2分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* h! q  W4 c6 @/ A

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