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[中式食譜] 秋葵白菌牛柳

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材料:     
$ f3 o" B4 `  c: h+ n4 A% D! O2 qtvb now,tvbnow,bttvb秋葵(切斜段)5安士、白菌(開邊)6隻?牛牛柳(切厚片)6安士、蒜2粒(切片煎香)、薑片6片(煎香)、甘筍片8片(煎香)tvb now,tvbnow,bttvb0 d. ^3 G$ U' q

9 ]4 f" n& E& `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U5 D6 O  \' o3 J$ ^
調味:     
. L. R8 p; b' X( N2 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、食用梳打粉1/4茶匙、生粉1茶匙半、生油1湯匙 汁料(拌勻): 上湯3湯匙、魚露2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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+ D, r, z8 |1 m4 y3 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 k, ?+ A2 h. R5 f7 w
做法:     公仔箱論壇1 h' b) ?. o: ]0 X% ?
1.牛柳與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z$ G: l. p8 O8 _6 f) r4 [

6 V; F6 B! F6 }4 R5.39.217.77:88982.秋葵、白菌下乾鍋中以小火烘炒一會,下少許油炒熟,取出備用。
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) `) u2 R/ p8 E3.牛肉下鍋半煎炒,取出備用。
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4.秋葵、白菌回鍋,下蒜片、薑片、甘筍片炒合,牛柳回鍋兜炒,下汁料煮沸,即可上碟。
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