上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。tvb now,tvbnow,bttvb9 v7 b, e! _5 t% j* L7 F" n
8 ?! k3 `9 ^6 t0 N4 _老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。
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科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。公仔箱論壇 ~- i) D2 K# ?* F$ |* v5 S
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科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。
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金牌豬扒飯$43tvb now,tvbnow,bttvb& ~7 q6 P* S' D7 `) [ r- ]8 h
厚多士$9
; x* m6 ]$ g4 v, _ j2 d5.39.217.77:8898熱奶茶$135.39.217.77:8898. Q5 {9 j5 c3 r3 L0 z8 v6 R/ d
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科記咖啡餐室
. a) X- l# v0 V. ltvb now,tvbnow,bttvb地址: 香港上環荷李活道公仔箱論壇* z4 Z5 N% T; B5 ]3 a
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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