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材料︰
" N ~5 E3 `4 {$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮拆蟹肉.....20克
* @' G7 X4 M5 m6 n. g7 btvb now,tvbnow,bttvb冬瓜球.....6個(約100克), @0 z+ w" r/ D& D! }8 X
水.....50毫升
# L& m% t+ u( I) g/ i炒熟甘筍蓉.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _9 C' Y+ b: k$ m* c1 ?
炸薑絲.....少許
$ @; S. p O- f" c& @& s7 U' |$ W% y5.39.217.77:8898清雞湯、生粉.....各少許
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調味料︰
; R! U' j. d9 M# T' Q% C, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉、糖、鹽5.39.217.77:8898' [0 f/ r) Z! u( [1 M3 }
公仔箱論壇+ j7 i( U- Q* k4 U. C
5.39.217.77:88983 d H/ Q( m) F8 [- `% n
做法︰
: N e: Y" k$ @9 H! y將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。
$ p6 e! C7 E% h公仔箱論壇5.39.217.77:8898) j" ~" r* s$ r( v: T
冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。* `2 ^6 B, T! M
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貼士：5 d0 g; C* p4 D
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。' x. L# X- W. v0 u
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發表於 2015-9-26 06:34 AM
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