[中式食譜] 珊瑚白玉球

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( h) K$ V7 \; @材料︰
2 J+ S6 a: I# r6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮拆蟹肉.....20克
5 b  C/ B' p# @3 ]" s# K冬瓜球.....6個(約100克)tvb now,tvbnow,bttvb. w; c3 e- N0 c: v0 |- l
水.....50毫升
8 F; P! ^2 a3 v1 \6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒熟甘筍蓉.....50克
1 @3 p1 e- V. M8 H公仔箱論壇炸薑絲.....少許
/ Z* j5 |3 p% ~) ~# g, h. k6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯、生粉.....各少許$ B) n/ s2 I) J

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調味料︰5.39.217.77:8898# N; I" v% L) b* g
雞粉、糖、鹽
+ Y: s5 D( F% L公仔箱論壇5.39.217.77:8898; x+ q; d3 Q) b- N

. n8 W$ z5 l6 b) w0 ktvb now,tvbnow,bttvb做法︰
1 ^- d+ ^9 ]6 t& y! y- a+ ?- Q" t8 \tvb now,tvbnow,bttvb將蟹肉、甘筍蓉加清雞湯略煮，下調味料，下生粉水埋芡，上碟。  H" a+ Q" g6 p! l, D6 S
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冬瓜球用清雞湯煮約5分鐘，至軟身後濾去水分，放在蟹肉芡汁面，撒炸薑絲即成。
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& ~0 C/ _: b- X% ~/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Z& r! C  y* S' ptvb now,tvbnow,bttvb貼士：2 w$ A( [9 i; m5 M' Q
可以蝦肉或魚肉代替蟹肉。5.39.217.77:8898  d7 n+ i/ w8 e& g