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[中式食譜] 雞肉飯


1 F! a" k# o& r; J% gtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 p- Z& j- r6 B% l$ e0 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. Z  Q7 R% j- |
雞胸肉.....4兩
3 E/ V7 v2 N4 N* A! ]) @$ MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....2小匙
+ I- y5 e4 f2 I  `/ I% L5.39.217.77:8898白飯.....適量
6 v- ~: V! n% P( T3 M  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 i& R/ Y* b+ g- x1 P. v+ u$ `3 O6 E
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雞油淋汁:
. k( u) m- z$ J1 ]0 l0 H9 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油.....1大匙
* t# D( h& X4 m* X! H+ ~5.39.217.77:8898雞油.....2兩
, q9 l  y5 l* g+ o3 x公仔箱論壇紅蔥頭末.....1大匙
* N  ~* v; Z" Z$ ]! \) g: q" J$ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1小匙6 u& z* G, Y* a) ?8 o" Y
   
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/ Z! p5 Y% \* z公仔箱論壇肉燥汁:
* l! g5 q3 ^( J% k) b$ A/ z+ ~  S( ]公仔箱論壇豬絞肉.....4兩5.39.217.77:88985 L1 R2 |: r' B* r
豬油.....2大匙公仔箱論壇- R) G9 h3 T8 A" T- p2 o
蝦米.....1兩
. G0 g( R1 |  q, h! Stvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭末.....2大匙5 P3 T1 _8 g/ q
蒜頭酥.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g" x& g& i/ S6 h( ^; f% l) _
水.....1.5杯5.39.217.77:88989 a: d# |3 K" X5 d
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m2 A. U# Q) }7 D% V8 D! b1 O/ a  o
砂糖.....1大匙公仔箱論壇( @% ~& ?* f7 T

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作法
2 }0 h5 n( [; ]5 M6 f1 y. ~8 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)先用2小匙的鹽將雞胸肉醃20分鐘,再放入水中用中火煮至滾沸。水滾之後將肉撕成5公分長的長絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% [9 V! D  s* |- q

9 h+ k  Q, p6 {0 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)雞油淋汁作法:鍋中放入1大匙的豬油加熱,油熱後轉中火,放入2兩的雞油繼續加熱至雞油融化。再放入1小匙的紅蔥頭末爆香,同時加入1小匙的米酒拌炒一下即可熄火盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G1 R0 U! J. D6 l6 \

8 l- O0 B- n3 D; `. x1 l% xtvb now,tvbnow,bttvb(3)肉燥汁作法:另外準備一只鍋子,倒入2大匙的豬油加熱。油熱的時候倒入2大匙的紅蔥頭末和1大匙的蒜頭酥爆香,接著放入蝦米和絞肉爆炒至絞肉炒散,倒入醬油、砂糖和1又1/2杯的水,蓋上鍋蓋,轉小火滷30分鐘即可。
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- T9 `3 _9 u. Z% {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)盛一碗熱騰騰的白飯,淋上1小匙作好的雞油淋汁,再鋪上雞肉絲,最後淋上香噴噴的肉燥汁,這就是一碗令人垂涎三尺的超級雞肉飯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S, j$ f2 L2 P7 X: s; a$ q9 X

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