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材料
4 y! H* w, b! S, w F公仔箱論壇排骨.....300公克! W2 h7 X' k% p4 k
芋頭.....300公克
2 ^6 i4 g7 h( G3 _& X2 ^香菇.....6朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 j3 u3 S5 k" p
青蔥.....1支公仔箱論壇) V" {0 [. @. a0 `: S
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調味料3 |) ]% h0 H; H
鹽.....1小匙
7 O. B. p, e2 V& _$ J5.39.217.77:8898細砂糖.....1小匙
4 h& b+ Z( j' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1小匙
; i; @, f! S- b- l* m高湯.....800cc5.39.217.77:88985 b: M- j4 f; z6 I+ M
鮮奶油.....1大匙
/ ^1 t, @1 N) G4 w& ~3 b公仔箱論壇椰漿.....100cc
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# X7 o* C" d2 `2 V0 c醃料
4 R6 w$ Z, I- a; Q/ i2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.77:8898) }& h) I# z7 c* v+ H5 y% Q& Z; P
細砂糖.....少許
) y# T! ^7 t9 I" a0 g7 n5.39.217.77:8898太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 b `! S: y5 |4 I2 D0 r/ E
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作法( U9 V3 L* F! [ W- `* r* T
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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8 Y3 o( j) f0 Y8 |' q3 G G1 E公仔箱論壇2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。# q9 k3 }% K! {* _7 k2 {
* i0 e. u/ I9 l5 H& ^4 O8 T* Utvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。/ g& E& Q3 R$ X. X W. u3 F
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。5.39.217.77:8898. z- a4 ^- @* L: ~0 S) [6 D" R" B5 K
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。
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6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y. C* q; [ b e x- g0 o
2 E0 \4 x f( F3 @4 a1 m" {) I+ D j7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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