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材料 S3 _' l1 T; R% g* {
排骨.....300公克
2 |/ m# x8 C: v; z6 O) B芋頭.....300公克1 \5 m6 j0 K9 P! v6 o& q
香菇.....6朵
7 ~! e) ?: b2 X: z青蔥.....1支5.39.217.77:88989 ?3 _& F0 f7 E4 ~/ R
: E2 a; L( H7 V6 _公仔箱論壇
# L" B/ A! x' ?# ]3 n/ ^調味料
0 A4 i5 ^% I, q X6 c鹽.....1小匙# X+ l! U! A/ e: U' ?. _
細砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q8 q6 ^. s/ h3 ?: b. u& p4 I
雞粉.....1小匙
$ S5 i0 [- @( E- B/ {5.39.217.77:8898高湯.....800cc
$ H, c5 w! U4 p5 Z; htvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油.....1大匙
: h& J$ N) \+ _7 e: g椰漿.....100cc
' a9 {' M( w8 C7 e) @- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x. k8 d* K! G
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醃料5 \ I3 s" E6 k" F
鹽.....少許
h" Y9 S7 s4 i; S i; G: w R細砂糖.....少許
+ V0 A/ `; E; a- S1 o, C/ D: ?5.39.217.77:8898太白粉.....少許
; ^! S& A5 L; u! u' `2 D7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- C3 r5 t) J' R6 X: o, y( `tvb now,tvbnow,bttvb作法
) ~2 g# J4 E; `; Y* S& Y3 j1 y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。5.39.217.77:8898' {: p5 k$ s3 m
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2.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?$ R+ e5 P7 ?; |
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。- p2 Z' m0 k" e+ f M
, T" y- U- }: ?& ]6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q, s& m. G( D/ q/ \3 s' |+ j) A! ^' R
! {! T, V5 b6 a4 Z& X3 c5.39.217.77:88987.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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