: _) O. D8 m* C( F) s4 O2 z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：! B4 m$ A6 E' j7 ]2 a* J( W: h7 N3 M
豬背骨(約480克)
8 g' s0 Z( D6 t% q
+ i/ e/ Y' D& X5 b, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w5 f& Z3 |' y
調味：5.39.217.77:88984 W: B+ A1 z! w, R. b0 l8 ]
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
' ?6 E y' U8 \3 H2 X) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! F/ c& V: G: t0 h8 Z- P0 G
公仔箱論壇% M) P0 g0 |) Z
做法：3 [% Y( S/ V; e8 z5 d! Q) S H/ y
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
2 z- H) A8 U# |5 \0 e公仔箱論壇5.39.217.77:88983 h1 m& e+ {2 L8 {
2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。
+ ?, d: N4 }' a& i. Dtvb now,tvbnow,bttvb
' K0 ]( Z; a+ p; c$ d" ^# F3 j3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
- Q- }, B% _ M+ q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) b X& S4 C. w
4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。6 T0 M5 `" ^; R' k# ~% n% X: ^
/ K* v" B( h1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
- L) \6 ~5 }" g3 Y5 t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 T @9 z$ X+ d8 f o. L- F F2 e
4 z+ m4 i! |$ _( \* H# Z- aTips! u( c. x, c1 _0 |, h( {+ x
如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。+ v X0 i4 |& z: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' Y! k2 @- E7 h
食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb+ e" y( A$ F$ G* @1 B
|
發表於 2015-9-25 05:45 AM
| 