, i2 e2 z3 |, G3 a4 n1 g5.39.217.77:8898材料：
7 n* i4 P5 J7 K, D- L& [2 Y) @豬背骨(約480克)
5 C# _- \! y( d$ I( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 l( ], q- y# c5.39.217.77:8898調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 b' g6 z# w: C; ?$ p q! F+ Q% S
韓國麵豉醬2湯匙、韓國魚露1湯匙、紹酒2茶匙、蜜糖少許
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2 ^3 ]# D# ^& B+ s2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% _. A" t2 W8 w& [9 ]* @, i( Q: f
1.豬背骨解凍洗淨，抹乾。
- d5 Z3 O4 o/ M% R& D5.39.217.77:88987 d. O5 M; L9 \
2.反轉，在骨與骨中央的筋膜位置劃上數刀，有助入味。5.39.217.77:8898# I( ^6 g& X$ i2 H+ L7 ~8 B7 r3 G
3 X1 i' V; v | \, y) U9 n; U% F3.把韓式麵豉醬(a)、魚露、紹酒加入，拌勻，置冰箱內醃最少4小時。
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# s2 C# @. c4 r& _公仔箱論壇4.預熱焗爐至攝氏200度，豬背骨置焗盤，入焗爐焗約18分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' K. K6 ]/ |; t3 J" Q5 \
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5.反轉繼續焗15分鐘，直至肉熟，在表面掃上蜜糖，焗數分鐘，至上色即成。
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* s* C( e3 L9 t6 b* _4 @; n公仔箱論壇如烹調時間不多，也可把豬背骨切成小件醃製，而烤焗時間也要相應縮短。
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0 y, p8 j( G9 k2 A" h, u2 q* x5.39.217.77:8898食譜選用沒有辣味的已調味混合麵豉醬，在大型超市有售。 m- D% [ M6 w; F
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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