[西式食譜] 味噌南瓜炆腩肉

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/ U; e0 u+ f6 R& N/ l2 @公仔箱論壇材料︰
1 E6 R& o' [3 E" J. |9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C0 p8 e7 k/ T0 _

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! v$ `6 B  s0 R- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉醃料︰
$ o0 t2 d/ j8 G$ x5.39.217.77:8898鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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3 @2 }! q' R' Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ E6 ]/ s* H4 m, f2 b. v8 m# x公仔箱論壇1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
# F( G* E/ K  b8 e0 a/ O% _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 h) s0 g4 k
2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。5.39.217.77:8898& E  V! y# @* E2 X( X
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3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。
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% Q" z2 b' J$ p1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。公仔箱論壇9 P+ G& c5 G8 D+ L. B. t% A7 Q
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5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。6 O- k5 [0 O: v

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