! j: ^- B1 `( [: E& X公仔箱論壇材料︰
; d( L' U8 m6 U5 ~# ?. j5 U日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量
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豬腩肉醃料︰* T1 b! c) L4 Z
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb: Y$ P$ y0 I) F% O; L8 z2 z4 ]
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6 j: |+ G" o( \- C! S' P做法:公仔箱論壇2 U: y# D o* V
1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
4 _; m9 G8 p5 t9 x$ e eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* p8 L( f! [+ V
2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B4 Q- P# V3 L5 k" s0 J! M
! b6 t2 j3 O. _4 I! k7 |! l公仔箱論壇3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。公仔箱論壇6 `9 u6 E6 m6 p; I
0 H' X2 E+ l7 K' i/ y: f, n5.39.217.77:88984.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。( S/ O5 A+ O, {6 ]6 O9 X4 z
0 V7 s1 S! a n; L/ Y5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
3 t. ~! q0 e/ I; K3 D8 D* h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ~7 T4 n) z" e) k" P0 F" v
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發表於 2015-9-24 06:30 AM
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