[西式食譜] 味噌南瓜炆腩肉

nt1972

0 o1 G5 _* |3 ^9 ?. S2 w
材料︰
4 h" [5 c3 l) A& ]2 n1 L0 {. c公仔箱論壇日本南瓜(切塊)約450克、豬腩肉(切塊)約300克、紫洋蔥(切塊)1個、唐芹(切段)適量、蒜頭(切蓉)3瓣、薑片2片、紅辣椒(切圈)適量、日本味噌(麵豉醬)2湯匙、紹興酒1湯匙、魚露適量、食油1湯匙、水700毫升、糖2茶匙、生粉水適量2 ]( Q6 C% Q, F" Q) Q/ h* o
- h" K# z) f" m, K) X
5.39.217.77:88988 E3 B4 z( Q" X( \" E
豬腩肉醃料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 Q" V$ J$ [7 C- K+ S( v* |7 K$ r
鹽1茶匙、豉油1湯匙、紹興酒2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
1 A/ S1 i5 `# n; r+ G公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w# ^0 h6 R( l0 Z

7 j! u/ z* L* t3 ]6 B. C* S5.39.217.77:8898做法:
- ?! B1 j5 Z2 j- R' T7 \/ {$ \( n( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腩肉洗淨抹乾水份後，與醃料同醃至少半小時。
8 [. z; d$ f; h2 X( _. N" D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x# M& F: @9 k* f  `/ p, e6 \
2.以中火燒熱鑊後加油，將蒜頭、紫洋蔥、薑片爆香，加入豬腩肉爆炒至金黃。* y% o- b% L5 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M: [) b9 N$ M% f' Y  h
3.再加入南瓜爆至微微金黃後，加入味噌略炒，灒入紹興酒後，加入水份。5.39.217.77:88983 P6 @8 c6 \! b2 R

7 J4 g0 @5 e. }( e5.39.217.77:88984.蓋上鑊蓋，轉中小火炆約15至20分鐘至腩肉腍軟，再加入調味料及辣椒。$ }7 E! m& {  n: W

; I* ^3 s1 a, f2 e: l2 x2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.炆至收汁後，以生粉水埋芡，最後加入唐芹煮約1分鐘即可。
+ T" ^, D, \% R/ V: c8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& g  ?% t9 l0 W3 R9 Y3 M