/ e# c2 n* b; j+ I. t1 d1 ]
材料： (4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M$ J; l$ u7 R2 g
泰國金柚1個、蝦皮10克、蒜頭2粒、紅蔥頭2粒、熟花生(或腰果)1至2湯匙、指天椒1隻、芫荽1棵2 l" U# ~: D2 O' T! a
, K8 u; O& l/ p1 `* M' E; b; b' \tvb now,tvbnow,bttvb
" ?6 ]( Z U4 t& O: d" v) ]' K6 o醬汁料：* f3 t7 X* X9 {$ K* e
青檸2個(青檸檬汁2湯匙+青檸皮茸1茶匙)、魚露1?湯匙、麥芽糖(或糖漿)1.5湯匙
, l) D/ P! u) K% U/ f( {' ` 5.39.217.77:88985 g0 x9 I- B! R' Q$ C) Q4 v, U5 ^
公仔箱論壇* J V3 g5 n3 O6 _! f+ v! p
做法:
1 e- ?2 ?: K$ m. j" N" A1.將材料洗淨，紅蔥頭及蒜頭剁茸，指天椒切碎，青檸刨起皮茸後橫切開搾汁，芫荽切碎，花生(或腰果)搗碎，將醬汁料混合。
7 t# J7 } I7 ~' d- v
9 U7 i2 G* V' I$ q* @+ Btvb now,tvbnow,bttvb2.泰國金柚剝皮去衣及筋，起肉搣成小塊。
5 z1 {7 Y* D$ |) g# {. B3 h( ?
( t1 f I2 w2 Q- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦皮洗淨吸乾水，以少許油與蒜茸和紅椒碎略為爆炒，盛在廚紙上吸去多餘的油分後，加入金柚肉及紅蔥頭茸拌勻上碟。0 @) ?% b% E- M# t: O" D6 ?+ K" V
) i# ?1 `) s$ P `$ Ftvb now,tvbnow,bttvb4.最後在沙律上灑上芫荽及碎花生(或腰果) ，置雪櫃冷凍，進食前混入醬汁料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- i5 U, y+ ~3 t* h
: `4 F7 D6 s7 i7 @5 H6 r( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& l2 m O9 S9 d) m' |& p/ ]
Tips5.39.217.77:8898* r6 ^1 w0 {: z% g1 c8 K1 E: }
愛吃辣的話可增加指天椒的分量，亦可加入灼熟的蝦仁、蟹柳及青瓜等，令菜式的配料更豐富，提供多元化的營養素及膳食纖維。
2 i) C T/ N4 @9 X5.39.217.77:88980 K2 l8 C: D+ _7 P
|
發表於 2015-9-24 06:29 AM
| 